Простая кухня

Лето позволяет нам привычную котлету приготовить очень оригинально и готовить сегодня я буду котлета из кабачков и творога. Для этого мне понадобится: 500 граммов кабачков; 40 граммов творога; 35 граммов муки; 2 куриных яйца; соль; перец; а также зелень укроп и петрушку. Первое что необходимо сделать так это кабачки натереть на крупной терке, кабачки обязательно необходимо посолить, хорошо перемешиваем и оставляем на 5-10 минут. В чашке который мы будем формировать котлеты я отправляю творог...

соли 1⁄4 ч л. Взбиваем яйцо с добавлением соли для вкуса и сахара, выливаем сюда кефир, перемешивая добавляем соду. Сода гасит кислую среду кефира, добавляем просеянное через сито или стакан муку всыпаем маленькими порциями, размешивая таким образом чтоб не было комочков. Приготовление. Греем сковороду на среднем огне добавляем растительное масло так чтоб покрыло сковороду не большим слоем...