Магия сада

"- М-м-м, я смотрю у нас сегодня романтический вечер! Свечи, масло... - Бл@, Петрович, закрой капот!" Эпиграфом послужил бородатый анекдот, как нельзя лучше выражающий мое состояние, в котором я нахожусь уже три месяца. Ну, ближе к делу. Август. Дача. Дневная жара сменилась чуть более прохладной ночью, окна открыты везде, значит, я слышу все, что делается на участке и вокруг. Легкое, едва слышное шуршание колес по гравию, щелчок закрываемой машины, такие же легкие шаги и тишина... В скобках замечу,...

Между тем осень незаметно начала заявлять о своих правах... Первый привет от нее - покрасневшие листочки девичьего винограда И пусть днем еще по-летнему жарко, утром в воздухе витает какая-то незримая почти морозная свежесть. В наших краях в этом году нет ни яблок, ни слив, ни грибов, поэтому можно вздохнуть свободно, расслабиться и просто прогуляться по окрестностям, заглянув за границу нашего Ступинского и переместившись в Коломенский район. В конце концов десять тысяч утренних шагов никто не отменял, отчет требуют ежедневно, а прогулка к соседям - самое то, чего просит душа рано утром...

Продолжаю серию статей о вкусных заготовках. Почему именно о вкусных? Да все просто - делюсь теми рецептами, что прижились в моей семье, были надыбаны в надежных местах, опробованы не единожды, и эти заготовки никогда не доживают до следующего года, все улетает на ура. Ну, погнали наши городских, как любит говорить мой муж. Чем хорош этот рецепт? Здесь вы можете все подогнать под свой вкус и кошелек, можно сделать вкусно и дешево, а можно сделать еще вкуснее и подороже. Приправы используются те, что вы любите, все точно можно не повторять...