Рецепт спагетти карбонара с красным луком.
Спагетти карбонара — итальянское блюдо, но имеет хорошую популярность во всем мире. Для карбонары нужно выбирать такие ломтики бекона, где больше мяса и меньше жира. Если его будет много, то, вытапливаясь при готовке, он сделает пасту слишком тяжелой. Нам же нужно сделать его как можно мягче. Выбирайте любые макароны, но, только из твердых сортов пшеницы. На одну порцию нам понадобиться: Спагетти — 150 г Сливочное масло — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Красный лук — ½ головки Бекон — 50...