Готовим Вкусно

1. Доводим до кипения 1 стакан воды и засыпаем киноа. Варим на медленном огне минут 15-20. 2. Баклажаны нарезаем на кубики. Добавляем соль, воду и оставляем на минут 20, чтобы вышла горечь. Затем сливаем воду. И добавляем 2 ст.л. крахмала в баклажаны. Перемешиваем. Обжариваем на сильном огне до румяной корочки...

- Специи, соль, приправы по вкусу - Сметана 10%- 200 - 300 гр (зависит от кол-ва рыбы) Приготовление: 1. Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем или салфеткой. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, посыпать немного сухим укропом и оставить так, пока готовим овощную шубу. 2. Овощи почистить, морковь потереть на крупной тёрке, лук полукольцами. Баклажан посолить и оставить на несколько минут, чтобы горечь ушла, затем промыть под водой и порезать соломкой...

- Брокколи 800 гр. - Чеснок 1 головка - Соль, перец - по вкусу. - Молоко 1,5% - 300 мл. - Сливки (жирность 10%)- 50 мл. - Сыр фавита 12 % 30 гр. Приготовление: Головку чеснока завернуть в фольгу и поставить в духовку при 180 градусах на 10-15 минут, чтобы он приобрел приятный сладковатый вкус...

1. Ядра грецких орехов очистить от оболочки, разделить на половинки и нанизывать их на нитку длиной 20 см. К одному концу нити обязательно привязать спичку или большой узелок, а на другом конце сделать петельку. 2. Половину виноградного сока поставить на слабый огонь, довести почти до кипения, добавить муку, смешанную с оставшимся соком (холодным). 3. Добавить сахар (количество сахара регулируйте по вкусу, все зависит от сладости винограда) и варить на маленьком огне до получения густой киселеобразной массы, помешивая...

2. Сливочное масло растопить в течение 30 секунд в микроволновке или на плите. 3. Смешать сливочное масло, миндаль и печенье. Выложить в силиконовые формочки, делая тарталетки. 4. Поставить в духовку при 180 °C на 10 минут. 5. Лаймы помыть, теркой снять цедру, выжать сок. 6. Отделить белки от желтков, белки нам не понадобятся, желтки взбить со сгущенкой до однородности. 7. Добавить цедру и сок лайма, еще раз взбить. 8...

● Суповой набор из лосося - 300 гр (головы ,хребты ,хвосты ) ● Филе лосося - 300 гр ● Картофель - 3 шт ● Морковь - 1 шт ● Репчатый лук - 2 шт ● Сливки нежирные - 1 стакан ● Соль и специи - по вкусу ● Расчёт - на 3 литра Приготовление: Суповой набор отправить варится с целой луковицей, как закипит постоянно снимать пену. Суповой набор вынуть из бульона....

Кабачок натереть на мелкой тёрке, отжать лишнюю жидкость, чеснок очень мелко порубить ножом. Все ингредиенты смешать. Смачивая руки холодной водой, сформировать котлеты круглые и немного приплюснутой формы...

1. С консервированного лосося слить лишнюю жидкость, выложить в миску и размять вилкой. 2. К лососю добавить морковь, натертую на мелкой терке и картофель, натертый на крупной терке. Перемешать. 3. Добавить плавленый сырок и яйца, натертые на мелкой терке. Перемешать. 4. Зеленый лук промыть и мелко порезать...

3. На сковороду вливаем масло и хорошо раскаляем. Всыпаем нарезанные кубиками грибы. 4. Обжариваем на большом огне до готовности и полного испарения жидкости. 5. К творогу добавляем сметану, яйцо, соль и соду. 6. Измельчаем блендером до однородной массы. 7. Ставим миску с творожной массой на паровую баню. Готовим на небольшом огне постоянно помешивая до жидкого состояния (5-7 минут). 8. Снимаем плавленный сыр с огня...

Приготовление: Для начала очистим лук, мелко его нашинкуем и обжарим на сковороде с растительным маслом до золотистого оттенка. Далее добавим к луку разведенную водой томатную пасту, подсолнечное масло, лавровый лист, перец и соль. Хорошо все перемешаем, накроем крышкой и будем тушить минут 20-25. Тем временем, очистим и помоем морковь, а затем натрем ее на овощной терке (крупной), можно использовать специальную терку для приготовления моркови по-корейски на зиму...

Приготовление: 1. Если вы купили целую скумбрию, то сначала нужно отделить голову, затем удалить внутренности. Очищенную рыбу тщательно вымыть. 2. Картофель, морковь, помидоры и лук нарезать тонкими кольцами. 3. Все овощи выкладываем в форму для запекания, солим и перчим...

Приготовление:  В просеянную муку добавляем воду, соль, сахар, дрожжи. Замешиваем тесто и оставляем в тёплом месте на 30-40 минут. Куриное филе обжариваем до белого цвета, добавляем соль «сказка», приправу для курицы и для шашлыка, чёрный молотый перец. Обжариваем ещё пару минут. Картофель нарезаем брусочками, обжариваем на растительном масле с добавлением соли «сказка» и копченой паприки...