Как приготовить настоящую итальянскую пиццу?
Сегодня мы с вами будем готовить Настоящую Итальянскую Пиццу! Для этого нам потребуется:
Тесто на 2 пиццы:
- 35 г дрожжей (1/3 пакета)
- чайная ложка сахара, соли и муки для закваски
- стакан теплой воды
- 0,4 кг муки для пиццы
- 4 столовые ложки оливкового масла Соус для пиццы:
- 400 г томата пассата (густое томатное пюре в стеклянной бутылке)
- 1-2 чайные ложки сахара
- 1 столовая ложка масла
- зубчик чеснока
- орегано
- базилик
- свежемолотый перец
- острый перец
Приступим к готовке!
Начнем с закваски...