Пища для ума

Что же такое глутамат натрия, и с чем его едят (ч. 1) В Китае глутамат натрия называют «вкусовая приправа», во Вьетнаме — «луковая соль» или «сладкий порошок», в Европе и США он известен как MSG (сокращение от monosodium glutamate), а в России — как пищевая добавка E621...

Что из себя представляют пищевые волокна, что к ним относится. какую пользу они несут для организма человека и как нас обманывают производители пищевой продукции, давайте постепенно разбираться... Пищевые волокна - это неусваиваемые человеческим организмом части растительной пищи, которые содержатся отрубях, семенах льна, яблоках, кураге и т.д. Пищевые волокна выполняют следующие функции: Согласно данным ВОЗ (всемирная организация здравоохранения) рекомендуемое суточное потребление составляет...

Все мы любим лимонад, особенно жарким днем. В почете он и у детей за счет своей сладости. Что же такое тархун? Тархун, или по-другому эстрагон (лат. Artemísia dracúnculus) — многолетнее травянистое растение, вид рода Полынь. Культивируется он повсеместно, и встречается в диком виде в сухих остепненных местах и галечниках. Выращивают на дачах и применяется в качестве пряности для консервирования, соления, квашения и приправы к мясным блюдам для придания слабопряного аромата и острым, пряным и пикантным вкусом...