Найти в Дзене
Соленые начинки для пирожков: варианты на любой вкус
Без начинки это уже и не пирожок будет, а просто булочка. Начинки бывают сладкие и несладкие. Давайте сначала поговорим о несладких начинках. Выбирайте начинку для вкусных пирожков на свой вкус. Начинки...
111 читали · 5 лет назад
Легкие летние перекусы
Летом утолить голод не калорийной пищей очень просто: фрукты, ягоды, зелень, овощи, выбирайте на свой вкус. Предлагаем вам 10 способов перекусов самыми вкусными и полезными продуктами.
5 лет назад
Как определить свежесть куриных яиц
Яйца – отличный источник белков, они – частые гости на нашем столе. От их качественных характеристик и свежести зависят вкусовые свойства готовых изделий. Хозяйки, покупая на рынке или в магазине яйца, редко задумываются о том, что они могут быть испорченными или «старыми». Как визуально, «на глазок», определить степень свежести и рассчитать оптимальный срок годности для продуктов этой категории, выяснили на YummyBook.ru. Как определить свежесть куриных яиц Еще на этапе покупки в супермаркете можно...
105 читали · 5 лет назад
Тонкости еврейской кухни
Еврейская кухня необычайно прихотлива и полна традициями и трудоемкими рецептами. Они вот уже не одну тысячу лет направляют в русло бурную энергию еврейской жены и хозяйки. Она творит на кухне чудеса: фарширует чернослив и гусиную шею, вертит «розы»  из теста для бульона, отваривает редьку в меду, постоянно печёт миндальные бублики, маковники, струдели и замечательные торты. А цимес —  это нежнейшее варево, где картофель смешивается с изюмом, черносливом и корицей, а мясо — с сухофруктами, апельсином и медом! А разнообразные кугли (запеканки) из свеклы, из лука, из репы...
5 лет назад
О манной каше без обмана
Из манки варят сытную кашу, с её участием делают пудинги. Запеканки и десерты. Правда, иногда блюда выходят комковатыми и невкусными. И дело тут не столько в умении хозяйки, сколько в качестве крупы. Первое упоминание о манной каше найдено в русских летописях начала VII века. В те времена её лакомились в основном в торжественных случаях, отчего слово «каша» стало практически синонимом слова «пир» и в обиход вошло выражение «манна небесная». Потом мельницы на Руси получили большее распространение, и манка стала доступнее и популярнее...
5 лет назад
Мёд - сладкий дар пчёл
Как отличить качественный от подделки и узнать, не подмешаны ли к целебному продукту ненужные компоненты? Ложка полезного и ароматного мёда может улучшить вкус чая, блинов и фруктов. Но при покупке этого продукта нужно быть осторожным, ведь часто выдают за мёд обычную сахарную патоку, а в натуральный продукт досыпают крахмал или мел, чтобы увеличить объём. Проверить, не добавлен ли в мёд крахмал или мука, можно, попросив у продавца ложку на пробу. Капните в неё йод. Если продукт приобрёл синий оттенок – он разбавлен...
5 лет назад
Что даёт нам молоко?
Молоко делают из порошка, добавляют в него пальмовый жир, сбывают вместе с антибиотиками, которыми лечили коров… Каких только ужасов не услышишь о молоке! На самом деле не всё так страшно, и в магазинах можно найти вкусное, натуральное и полезное молоко. Главное – знать правила выбора этого ценного продукта! Всего один стакан натурального коровьего молока даёт человеку 13% дневной потребности белка, 21% витамина D, 25% - кальция, 10% калия, 18% - фосфора, 11% -селена и 22% - витамина В2. И это еще...
5 лет назад
Полезен ли шоколад
Шоколад – это одна из главных сладостей, которая имеет миллионы, если не миллиарды поклонников во всём мире. Имея богатую, многовековую историю и широкий круг сфер применения, было нетрудно догадаться, что он привлечет внимание ученых. Поэтому сейчас польза шоколада – неоспоримый факт. Но если хочется, чтобы он как можно лучше воздействовал на организм, стоит узнать, какой шоколад самый полезный. Шоколад – польза и вред Конечно, польза и вред шоколада – предмет споров и больших научных исследований...
5 лет назад
4 необычных способа для изучения иностранного языка
Когда все методы изучения языка испробованы и ни один из них не работает, стоит прибегнуть к тем, о которых не скажет ни один педагог и которые ни в одном учебнике не встретишь. Мы нашли небанальные способы изучения языка, эффективность которых тем не менее подтверждают исследования. Слушайте иностранную речь, даже если вы её не понимаете Для детей не проблема научиться понимать иностранную речь через пассивное слушание. Долгое время считалось, что для взрослых это не работает. Но исследование,...
5 лет назад
Как стать сообразительнее, изменив повседневные привычки
Узнайте, какие привычки улучшают работу мозга и могут даже предупредить некоторые заболевания. В материале мы собрали научно доказанные факты, которые позволят раскрыть ваш интеллектуальный потенциал и продлить работу мозга на долгие годы. Бросьте курить Отказ от курения — главный шаг, который позволит улучшить здоровье мозга. Эта вредная привычка в два раза повышает риск стать обладателем деменции, другими словами, старческого слабоумия. Такой результат показало исследование, опубликованное в 2010 году...
5 лет назад
Что такое профессиональное выгорание?
Профессиональное выгорание — синдром, возникающий в результате хронического стресса на рабочем месте, с которым не удаётся справиться самостоятельно. Это состояние характеризуется постоянным негативным отношением к работе и сопровождается физическим и эмоциональным истощением, снижением продуктивности и мотивации, некорректным выполнением обязанностей и поведением по отношению к коллегам и клиентам у человека без расстройств психики. Выгорание развивается, как правило, из‑за несоответствия между ожиданиями от работы и реальным положением дел...
440 читали · 5 лет назад