Макс Голиков

Киновселенную MARVEL может пополнить блестящий актер, сыгравший едва ли не самого яркого телезлодея последнего десятилетия. Ходят слухи, что студия Кевина Файги ведет переговоры с соискателем премии «Эмми» Джанкарло Эспозито («Во все тяжкие», «Лучше звоните Солу»). Актер заработал две номинации на главную теленаграду мира за образ двуличного предпринимателя Густаво Фринга, создавшего крупнейшую сеть распространения наркотиков на юго-западе США. Похоже, MARVEL предлагает Джанкарло схожую роль. Эксперты по кастингу используют для злодея прозвище Благодетель...

Итак, начнем с того, что я не знаком с оригинальным произведением. В большинстве случаях, это и к лучшему, не с чем сравнивать, не знаешь чего ждать и, в конце концов, сохраняется интрига. Внимание этот сериал привлек еще с самого первого трейлера, хоть и он расходился с аннотацией. Супергеройская тематика, явная параллель на DC и взрослый рейтинг. Один из главных актеров не стесняется выражаться, выбивая дерьмо из "плохих" парней, а не повторяет мемы прошлого века (привет "дредд"2012 года). Параллель с DCишной Лигой справедливости выстреливает каждый раз, когда видишь этих самых героев...

Использовать только ОХЛАЖДЕННОЕ мясо: размороженное будет слишком жестким. Перед маринованием куски говядины слегка отбить - так мясо промаринуется лучше. В качестве маринада использовать минеральную воду : углекислый газ лучше всего разрушает плотные волокна этого мяса...

Как выбрать СВИНИНУ для шашлыка. Самые мягкие и нежные части туши - шея и вырезка. Из ошейка с равномерно распределенными прожилками жира шашлык получается самый нежный и сочный. Корейка, лопатка, карбонад также могут использоваться при условии частичного удаления с них сала...

Как выбрать баранину для шашлыка. Для быстрого приготовления на углях лучше всего подойдет светло-розовое нежное мясо барашка до года - идеальный вариант - молочный ягненок до 2 месяцев. Лучшее мясо для шашлыка: хребтовая часть спины, окорок, вырезка и корейка...

В классическом рецепте приготовления шашлыка используют всего 3 ингридиента - соль, специи и лук. Но это всего лишь основа и подходит она только для свежего охлажденного мяса. Что же еще надо добавить...