Дневник домохозяки

Шашлык... как много в этом слове) Столько воспоминаний о сборе первоцветов, о майских праздниках, о ночёвках у воды, у некоторых даже о морозном первом января. И все это с родными и друзьями, возле костра и с шашлыком вприкуску. Редко какой поход на природу обходится без этого безумно вкусного, ароматного и жареного не на опостылевшей сковороде мяса Вообще, как говорят шашлычных дел мастера, для хорошего шашлыка нужно молодое домашнее мясо т. е. как вы понимаете продукт высококачественный, соль и перец...

Красный борщ - блюдо славянских народов, народов восточной Европы, блюдо которое ничего не теряет во вкусовых качествах, даже в вегетарианском варианте. Умение готовить это блюдо на постсоветском пространстве являлось мерилом хозяйственности женщин. Борщ...это слово вызывает ассоциации с семейной кухней, с домашним теплом,с заботой. Сейчас я представлю вам рецепт красного классического борща. Правда с небольшой модификацией в угоду личным вкусовым предпочтениям,но я думаю многие меня поддержат) Борщ готовится в три этапа из двух составляющих,причем два этапа проходят параллельно...

На мой взгляд картофель САМЫЙ универсальный овощь. Всевозможные способы приготовления этого корнеплода перечислила героиня фильма "Девчата". Варёный, жареный, пареный... да какой угодно он всегда остаётся очень вкусным и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Для всего постсоветского пространства картофель как паста для итальянцев, ну или как лягушачьи лапки для французов))Наверное даже на своей родине картофель не так популярен как у нас. Особое место в домашнем меню занимает тушёный картофель...

Всем нам хорошо известно с детства такое блюдо как плов. Когда я только начинала учиться готовить, я думала что готовить плов ужасно долго. Да, не буду спорить, настоящий... нет не настоящий, а традиционный плов, годовится долго. На костре, в казане, на курдючном жиру... Но так как у большинства из нас нет костров, казанов и курдючного жира, то мы приготовим плов на плите, в сковороде, без всяких лишних жиров и буквально за 45 минут) Причём активная фаза займёт всего лишь 15 минут. Лайфхаки как...

Здравствуйте уважаемые читатели, я хотела бы рассказать вас сегодня об одном из блюд для завтрака. И не простого завтрака, а завтрака для ребёнка. Вот прям слышу как сокрушенно вздыхают папы и мамы тех ребятишек, которых с утра не уговорить покушать. Ведь это мы, все такие взрослые и умные понимаем, что для правильной работы организма необходимо, чтоб целых 25% от дневной нормы калорий приходилось на завтрак. Здравствуйте уважаемые читатели, я хотела бы рассказать вас сегодня об одном из блюд для завтрака...