9 способов, которыми вы готовили рыбу совершенно неправильно
Планируете приготовить рыбу на ужин? Узнайте, что не делать, прежде чем начать готовить. Вы не получаете гриль или печь достаточно тепло Сковорода или гриль должны быть обжигающе горячими. Когда холодные белки рыбы вступают в контакт с горячим металлом, они образуют химические связи, которые чрезвычайно трудно разорвать. Вот почему вы в конечном итоге оставляете часть рыбы позади, когда переворачиваете ее. Если вы готовите рыбу на гриле или плите, будьте терпеливы. "Поставьте кастрюлю на плиту...