Своя кофейня с нуля
В данной статье постараемся разобрать как открыть кофейню с нуля. Анализ рынка. Прежде чем заняться кофейным бизнесом стоит проанализировать рынок. Для этого нужно поездить по разным кофейням и посмотреть у кого успешная точка у кого дела обстоят похуже, постараться разобраться почему у одних лучше у других хуже и подчеркнуть для себя какие-то нюансы, которые дальше будем использовать в работе. Определите для себя как вы войдете на рынок. Как самостоятельная компания или под франшизой. Если у...