YUM!

Вопрос «Как питание влияет на грудное молоко» волнует, без сомнения, каждую кормящую грудью женщину (а чаще — и всех, кто ее окружает). Так что же делать: выбрать особую диету, исключить какие-то продукты во имя спокойных ночей и чистой кожи или питаться разнообразно? Вопреки сложившимся в советское время традициям, когда кормящих отправляли «пастись» на гречке и кефире, современные научно обоснованные рекомендации по здоровому питанию однозначно советуют придерживаться сбалансированного питания,...

Курица на углях — самый удобный, быстрый и очень вкусный способ накормить любую компанию. Если вы хотите, чтобы мясо сохранило сочность, выбирайте самые мягкие, низкокислотные маринады, и жарьте в течение минимального времени. Какие маринады относятся к низкокислотным? Разумеется, уксус, вино и даже кетчуп – это слишком для нежного куриного филе. А вот сметана, лук или свежие помидоры как раз подойдут. Куриная грудка — продукт с высоким содержанием белка и минимальной жирностью. При этом куриное...

Вы – мама, которая в семье следит за питанием? Тогда наверняка вы знаете, как непросто организовать здоровый рацион для всех членов семьи. У нас есть для вас новость! Излишняя строгость, как и распущенность, никогда и никого не доводила до добра. Это касается не только поведения в целом, но и пищевого поведения. Небольшие практические советы от европейских ученых мы предлагаем вам изучить, чтобы начать по-новому строить отношения с едой уже сейчас (а если сейчас не получится, то хотя бы в новом году)...

Генно-модифицированные организмы — технология, уже много лет используемая в сельском хозяйстве и пищевой индустрии для разработки новых видов продуктов. Но у многих до сих пор есть недоверие к технологиям генной инженерии: даже товары с упаковкой, маркированной значком «Без ГМО» продаются порой лучше, чем аналогичные без такой же пометки. Что заставило население поверить в то, что качественные и улучшенные продукты – это вредно для организма? Как говорят сами ученые, это огромный информационный разрыв между научным сообществом и конечными потребителями продукции...

В мире у всего есть сторонники и противники. Пока одни спорят о вреде антиперспирантов и микроволновок, другие вовсю пьют яблочный уксус, отказываются от глютена и скупают суперфуды огромными партиями. Давайте разберемся, что говорит о популярных продуктах наука и здравый смысл. Миф 1. Гималайская соль До России уже давно добралось увлечение «полезной» солью. Ей солят еду, принимают с ней ванны, делают скрабирования на ее основе. Только на популярном сайте «Айхерб» есть целых 25 наименований этой соли, продается она и в российских магазинах...