Bona Fides

Самым дешевым был лук. Доступен круглый год, за полпенни можно было приобрести дюжину головок. К весне цена на него несколько вырастала, но не критично. Водяной кресс – полпенни за 4 связки с апреля по февраль. Иерусалимский артишок – доступен был с сентября по март, в основном его выращивали дома, не покупали. Зимой турнепс и морковь. Капуста и брокколи тоже были дешевы и доступны. Зеленый горошек в летние месяцы, бобовые с июля по сентябрь. Фрукты Яблоки – с августа по май, с мая переходили на вишни, в июне добавлялся крыжовник, с июля до сентября сливы...

1. Высокое давление, как верхнее, так и нижнее.  При гипертонии, как правило, назначают лечение тиазидовыми диуретиками (гидрохлортиазид и хлорталидон), которые как раз повышают потери магния (и калия) с мочой, и ассоциируются с повышением риска внезапной сердечной смерти. Другими словами гипертензия, частично вызванная дефицитом магния лечится лекарствами, которые ещё более усугубляет магниевый дефицит.  2.Повышенный уровень сахара крови. Магний необходим энзимам для того чтобы перерабатывать сахар в крови...

Из книги Nora Gedgaudas Primal Body, Primal Mind: Beyond the Paleo Diet for Total Health and A Longer Life. С древних времён сою считали непригодной для употребления, но благодаря химической переработке появилась 'новая соя.', которую активно стали продвигать как краеугольный камень здоровья и долголетия. Корпоративные интересы, что поделаешь. Пошла мощная реклама, утверждающая что соя отличная замена мясу и призывающая заменять животный белок растительным. Набирали популярность тофу, соевое молоко, соевые протеиновые порошки...