Omurice - японский омлет с жаренным рисом
Omurice в переводе с японского означает «омлет с рисом» и представляет собой омлет, завернутый в жареный рис и покрытый кетчупом — прекрасный пример западного влияния на японскую кухню. В Японии вы найдете омурис, приготовленный дома и подаваемый в закусочных в западном стиле. Это блюдо чаще всего готовят из курицы, которую обжаривают с рисом и кетчупом. Но есть много вариантов, включая использование другого мяса и овощей, а также замену кетчупа говяжьим бульоном или демигласом (насыщенным телячьим бульоном)...