Дневник Официанта

Аааа! Кажется у меня запара! Кому чай? Какой суп? А куда пересели эти гости? Почему соус не дали!!! Где чек? Как не пробит!!! Аааа!!! Кто зашёл? Пусть подождут! Подлейте кипяточек! Одну минуту, у меня руки заняты, я к вам вернусь! Но у меня только две ручки! Как в зубы? Пойду уволюсь!!! Увольняться передумала...

О! Мои любимые гости пришли! Пойду поздороваюсь и узнаю последние новости! Люблю поболтать. Ты вроде и работаешь, но как бы и нет. Не,ну а что? Я ж при деле! Говорят курс скакнул и в Сочи тепло. А ещё в соседнем ресторане роллы не вкусные… Приятно! Ой, про горячее забыла! Извините! 

«Люблю» таких гостей которые сами не знают чего хотят. Принеси им чего-нибудь красного, но черного, круглого, но квадратного! В такие моменты чувствую себя сапером, предложишь не то блюдо и все…. плохой отзыв, плохой ресторан, плохой ты!!! А ты всего лишь сделал так как они просили - «на свой вкус»....

Вас когда нибудь просили сделать то, чего в принципе сделать невозможно? Ну вот и мне прилетела задача. Как я уже говорила я работаю в ресторане, официантом. Так вот, на отвратительное настроение и не выспавшийся мозг легла просьба сделать омлет. Казалось бы что может быть сложного?! А вот фиг! Нужен омлет без ЯИЦ!!! Ну я и не удержалась и спрашиваю того самого гостя, как он себе это представляет? Так он мне и ответил: «Ну придумайте что нибудь?»...

Автобус. Толкучка. Пробка. Метро. Толкучка. И вот я на любимой работе. Родной ресторан встретил меня такими же угрюмыми и не выспавшимися лицами как и мое собственное. Директор, кстати отличался своей бодростью, он просто светился в предвкушении собрания и раздачи «бонусов». 

Ой, совсем забыла о правилах этикета. Для начала давайте познакомимся, меня зовут Л. Я работаю в одном из московских ресторанов. Как вы поняли мое утро не задалось, что не могло не сказаться на настроении. 

Вот сколько раз я себе говорила выключай на ночь звук у телефона... Ровно в 7:00 меня разбудил мобильный, звонили с работы.  - Привет, сегодня нужно быть на работе пораньше - внеплановое собрание. - сонным голосом пробормотала любимый менеджер Н. , видимо ее тоже только что разбудили. 

Доброе утро. Хотя, как утро может быть добрым, если оно начинается в семь утра и это при условии, что спать ты легла в три?! Вот, вот и я о том же... Желание перевести будильник еще минут на пятнадцать, а то и все двадцать было сильнее страха опоздать на работу, да пусть себе штрафуют если им от этого...