Городской фермер

Феномен городских ферм крайне интересен. С каждым годом небольшие городские фермы становятся все популярней. В чем же причина популярности и кто такие городские фермеры? Давайте разбираться в этом вопросе. Городская ферма — это фермерское хозяйство размещенное в городской среде и вокруг нее. Сегодня это движение наиболее популярно в США и Канаде. Основные цели подобных хозяйств: В чем причины успеха? Так в чем же причина успеха городских ферм? На мой взгляд, главное в городской ферме — это доступность качественных продуктов питания...

Как ни странно, но городские фермы появились очень давно. Например, в далекой Италии есть город Лимоне-суль-Гарда, знаменитый на всю Италию своей городской фермой цитрусовых деревьев. Городские оранжереи были возведены в 17 веке и функционируют до сих пор. Основной продукт - это лимоны и лаймы, которые здесь выращиваются и здесь же перерабатываются. В местных лавочках можно приобрести лимонные ликеры, настойки, лимонные шоколадки и конфеты, сушеные и вяленые лаймы, ну и конечно же "царь" лимон весом до нескольких килограммов, стоимость которого начинается от 10 евро...