PROеду

📖 Ингредиенты: * Свиная лопатка или говядина — 500 г * Копченый бекон — 100 г * Репчатый лук — 2 шт. * Сладкая паприка — 2 ст. л. * Картофель — 4-5 шт. * Помидоры — 2 шт. * Болгарский перец — 1 шт. * Чеснок — 2-3 зуб. * Тмин (семена) — 1 ч. л. * Лавровый лист — 1-2 шт. * Соль, черный перец — по вкусу * Растительное масло — для жарки 🧑🍳 Приготовление: 1. Мясо нарежьте кубиками, бекон — мелко. Обжарьте бекон в казане или толстостенной кастрюле, добавьте мясо и обжарьте до корочки...

📖 Ингредиенты: Для теста: * Мука пшеничная — 150 г * Сахар — 100 г * Какао-порошок — 40 г * Масло сливочное (размягченное) — 100 г * Яйцо — 1 шт. * Разрыхлитель — 5 г (1 ч.л.) * Соль — щепотка Для начинки и крошки: * Фисташковая паста — 70 г * Тесто катаифи (или тонкая вермишель) — 60 г * Растительное масло — для обжарки Для декора (по желанию): * Белый или молочный шоколад — 15 г * Свежие ягоды, маршмеллоу — для подачи 👩‍🍳 Приготовление: 1. Тесто: В миске смешайте размягченное масло и сахар до однородности...

» 🎉 Идеальный торт для фуршета и необычного праздничного завтрака! 📖 Ингредиенты: Основа: Тостовый хлеб — 12 ломтиков (около 360 г) Для креветочного слоя: Креветки отварные — 100 г Сыр сливочный — 150 г Сметана (20%) — 2 ст. л. Свежая зелень — 20 г Перец черный — по вкусу Для тунцового слоя: Тунец консервированный — 200 г (1 банка) Лук репчатый — 1 шт. Майонез — 100 г Карри — 1 ч. л. Для покрытия и украшения: Сыр сливочный — 150 г Сметана (30%) — 100 г Лосось слабосоленый или копченый — 150 г Креветки отварные — 150 г Свежие огурцы — 2 шт. Лимон, зелень — для украшения Соль, перец белый — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1...

📖 Ингредиенты: * Говядина на кости — 400 г * Картофель — 3 шт. * Капуста белокочанная — 300 г * Свекла — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Лук репчатый — 1 шт. * Яйца куриные — 3-4 шт. * Томатная паста — 1-2 ст. л. * Чеснок — 1-2 зубчика * Лавровый лист, соль, перец черный горошком — по вкусу * Укроп свежий — 5 веточек * Растительное масло — для жарки * Вода — 2,5-3 л 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Бульон: Говядину залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену. Варите на медленном огне 1–1,5 часа...