В чем разница между мороженым, сорбетом, и джелато ?
Сорбет Это замороженное наслаждение содержит только фрукты и сахар, а не молочные. Это часто взбивается в мороженице , что делает его безвкусным, но не сливочным. Рестораны используют сорбет в качестве моющего средства для палитры во время еды из нескольких блюд, потому что его интенсивный фруктовый аромат является дополнительным освежающим. Сорбет невероятно легко сделать дома. Мороженое Интересный факт: Министерство сельского хозяйства США требует, чтобы этот замороженный продукт содержал не менее 10% молочного жира (именно так он и звучит: жир из молока). Это должно также взбиться во время замораживания, и (как ни странно!), Быть сладким...