Дома вкуснее

Свинина тушеная с фасолью отличное сытное и ароматное блюдо. Мясо получается очень нежное, а фасоль делает его вкус еще насыщенней. На самом деле это классическое сочетание, которое по вкусовым и питательным качествам, а так же простоте приготовления нисколько не уступает привычному гуляшу. Ингредиенты: Свинина (у меня окорок) – 800 гр. Фасоль консервированная в собственном соку – 300 гр. (1 банка) Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Горчица – 1 чайная ложка Соевый соус – 3 столовые ложки Сливочное масло – 20 гр...

На огородах и дачах самый разгар сбора кабачков. Кабачок - многими любимый овощ, из которого можно приготовить невероятное количество блюд, он не обладает каким-то ярко выраженным вкусом и сочетается со многими продуктами. На этот раз я решила приготовить быстрый и полезный гарнир из кабачка и картошки, запеченных в духовке. Овощи не перегружены большим количеством ингредиентов и специй, и обладают натуральным вкусом, а то, что они приготовлены в духовке дополнительный плюс. В результате вышло очень даже не дурственно, и более того - вкусно)) Ингредиенты: Кабачок среднего размера – 1 шт...

Сырный суп любимое многими первое блюдо. Готовится он не сложно, а в результате получается очень аппетитным и вкусным. Вот и в нашей семье этот супчик одно из любимых первых блюд. Вариантов приготовления этого супа огромное множество: с курицей, с грибами, с овощами, с рыбой… я же хочу поделиться с вами рецептом сырного супа с рисом и ветчиной. Супчик получается сытный, с насыщенным сливочным вкусом. Итак: Ингредиенты: Картофель – 4 – 5 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Рис – 50 гр. сухого продукта Ветчина – 300 гр...

Доброго времени суток! Как же много рецептов сдобного дрожжевого теста: и на молоке, и на кефире, и просто на воде. Мой самый любимый рецепт теста - на сметане. Тесто получается очень пластичное, с ним легко работать. Нежное и мягкое, идеальный вариант для булочек на завтрак и для пирожков с различной начинкой. Ингредиенты: Мука пшеничная – +/-600 гр. Яйцо – 1 шт. СО Сахар – 1,5 столовые ложки Соль – 0,5 чайной ложки Дрожжи быстродействующие – 1 столовая ложка Сметана – 200 гр. Молоко – 120-150 мл...

Всем здравствуйте! Сегодня хочу предложить вам приготовить вкуснейшую курочку с творожным сыром. Рецепт совсем не сложный, а вкус просто потрясающий! Итак, нам понадобится: Ингредиенты: Куриное филе – 3 шт. Сыр творожный – 180 гр. (у меня с чесноком и укропом) Пучок укропа (или любая другая зелень на ваш вкус) Йогурт греческий/сметана не жирная – 100 гр. Соевый соус – 2 столовый ложки Соль, перец, паприка молотая - по вкусу Растительное масло для смазывания формы Приготовление: 1. Разрезаем...

Хочу сегодня предложить вам альтернативу сырникам – творожно-овсяные оладушки. По вкусу они ничуть не уступают сырникам, а в пользе можно не сомневаться, ведь вместо муки или манки тут используются овсяные хлопья. У меня оставалось немного творога, поэтому ингредиенты рассчитаны на это количество, не обессудьте)) Ингредиенты (на 125 гр. творога): Творог – 125 гр. Овсяные хлопья (геркулес) – 4- 5 столовых ложек Яйцо куриное – 1 шт. Молоко – 50 мл. Сахар –0,5 столовой ложки Ванилин – на кончике ножа По щепотке соли и соды По желанию: горсть сухофруктов Приготовление 1...

Рада всех приветствовать на своем канале! Хочу предложить вам приготовить (а кому-то вспомнить)) ) ну очень простую и не менее вкусную закуску из сайры. Сколько помню, мама всегда готовила такой салатик по выходным на завтрак или в качестве быстрого перекуса, да и к приходу нежданных гостей такой салатик бывал очень кстати. Ингредиенты: Консервированная сайра (или любая другая рыба: сардина, горбуша, скумбрия) – 1 банка; Яйца – 3 шт. Лук красный или репчатый – 0,5 шт. Майонез – по вкусу Приготовление: Все очень просто...

Всем доброго времени суток! Ура, наконец-то мы открыли грибной сезон! Погода этим летом, конечно, не дала в полной мере насладиться теплыми денечками, зато, видимо в качестве компенсации, в лесах полным-полно грибов! Вот и мы, после похода за грибами в прошлые выходные, не остались без улова) Думая, что же приготовить, вспомнили, что зимой готовили запеканку с шампиньонами, и решили повторить такую же, только уже со свежими лесными грибочками) Делюсь рецептом: Ингредиенты: Картофель – 1 - 1,2 кг...

Всем доброго времени суток! А любите ли вы выпечку с творогом? Если да, предлагаю отведать вкуснейшую пиццу творогом! Почему мы называем этот открытый пирог «пицца»? Просто готовлю я его на самом подходящем для пиццы тесте, простом и вкусном. Поэтому это название так у нас прижилось. Ну что, приступим?) Ингредиенты: Для теста: Мука – 250 гр. Дрожжи быстродействующие – 1 чайная ложка Сахар – 0,5 столовой ложки (без горки) Соль – 0,5 чайной ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Вода – примерно 100 мл...

Всем доброго времени суток! Хочу поделиться с вами моим самым любимым рецептом куриных котлеток со сливочным маслом. Они так и таят во рту! Нам понадобится: 700 гр. куриного фарша (у меня нежирный окорочковый) 1 яйцо С0 1 шт. репчатого лука 25 – 30 гр. сливочного масла 4 кусочка батона 2 неполные столовые ложки майонеза 0,5 чайной ложки горчицы соль, перец – по вкусу растительное масло для жарки панировочные сухари/мука – для обвалки Приготовление: 1. Первым делом растапливаем сливочное масло и измельчаем в крошку батон...

А не побаловать ли нам себя домашней шаурмой? Да с таким соусом, что пальчики оближешь?)) Всем здравствуйте! Сегодня у нас шаурма! На 2 большие шаурмы нам понадобятся: Лаваш армянский Куриная грудка – 1 шт. Средний помидор – 1 шт. Огурцы свежие – у меня 2 маленьких Корейская морковь - примерно 150 гр. Растительное масло для жарки для соуса: греческий йогурт без добавок – 200 гр. чеснок – 1 зубчик укроп – 1 пучок паприка молотая, приправа карри – по ¼ чайной ложки соль – по вкусу Приготовление: 1...

Доброго времени суток! Сегодня у нас в меню невероятно вкусный десерт – пирог с нектаринами. Кто-то скажет, что летом фрукты надо есть только в свежем виде – соглашусь, но, не всегда бывает, что фрукты попадаются дозревшими, а побаловать себя любимым лакомством очень хочется. На этот случай предлагаю попробовать этот рецепт. Ингредиенты: Мука пшеничная – 180 - 200 гр. Сливочное масло- 120 гр. Яйцо – 2 шт. Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка Щепотка соли Щепотка ванилина Сахар – 100 гр. + 3 столовые ложки для посыпки Нектарины среднего размера – 5- 7 шт...