РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ

Есть ли овощ, который осенью попадается на наших столах чаще баклажанов? Баклажаны могут стать настоящей звездой закусок на любом застолье — при этом без лишнего уксуса и сложных маринадов. Заинтриговали вас? Пока сезон баклажанов не закончился, хочу поделиться с вами отличным рецептом: полезные квашеные баклажаны, фаршированные овощами! Баклажаны невероятно хорошо впитывают ароматы специй и трав. Их легко приспособить под любой вкус: если хотите добавить восточных ноток — подойдут лавровый лист, душистый перец и гвоздика...

Мы очень любим такие пирожки, именно с горохом. Лучок обжарить, добавить в гороховое пюре.... слов нет как вкусно. Есть особенность в приготовлении горохового пюре, всё расскажу. Ну а пирожки получаются вкуснейшие! Перепробовала, кажется, все рецепты теста для пирожков, но именно этот стал моим фаворитом. Он беспроигрышный! Не люблю строгие ГОСТовские рецепты — готовлю, как душа просит. С этим тестом пирожки всегда получаются объедение, рекомендую! Рано или поздно, друзья, но наступает момент, когда чувствуешь непреодолимую тягу взять в руки тот самый пирожок...

Почему это любят все? Да потому, что каждый овощ раскрывает свой вкус при отдельной обработке, а в финале они создают совершенно не повторимый вкус. Вкусна и тёплая и холодная. И не надо гарнира! На хлебушек её, откусишь и...наслаждение! Это одно из самых вкусных овощных блюд на каждый день и зимних заготовок тоже. Оно быстро исчезает, потому что сочетание жареных овощей, мягкой текстуры и лёгкой пикантности невозможно забыть. Процесс не быстрый, но и не сложный. Вкус шикарный! Это блюдо я могу хвалить бесконечно...

Когда - то они покорили меня своим вкусом. Остренькие, ароматные, они сразу привлекают внимание. И заканчиваются они первыми, потому что в погребок только за ними. А ещё они полезные, в них нет уксуса...