РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ

Как вам идея кабачковых блинчиков, например, на даче? У нас как раз появились молодые, сладкие кабачки — грех не приготовить из них что-то вкусное. Блины получаются сытными, особенно с начинкой. Блюдо быстрое, не требует особых усилий и нравится всем. Невероятно вкусно! Кстати, про кабачки. Я часто предлагаю их знакомым в сезон, чтобы раздать излишки. И вот вам главный совет по выращиванию: не давайте плодам перерастать больше 25 см, иначе не будет новых завязей. Если урожай уже есть, лучше всего собирать их утром...

Это очень простой и быстрый рецепт, который получается невероятно вкусным. Вам обязательно понравится их пряный аромат. Вкус может быть любым: сладковатым, острым, пикантным, свежим, а текстура — хрустящей или мягкой. Всё зависит от ваших предпочтений. Ингредиенты и подготовка: Кабачки: 3 штуки (общим весом 750 г). Нарежьте их кружочками. Лучше брать молодые кабачки — их не нужно чистить. Перец: 3 штуки (разного цвета, но используйте по половинке). Если взять перец одного цвета, блюдо получится не таким ярким...

Дождалась! Чеснок пустил стрелки! Раньше я их безжалостно удаляла и выкидывала. Какая же я была глупая! Теперь я их не выбрасываю, а делаю шикарную намазку на бутерброды. Всех соседей этому научила, они теперь меня благодарят. Ещё я их мариную и в салат добавляю, в яичницу. Хотите, расскажу как? Сначала о пользе их, прочитала. Эти стрелки — просто кладезь витамина С! Его там в разы больше, чем в зелёном луке. Сами по себе они низкокалорийные — всего 40 ккал на 100 грамм. Правда, моя намазка уже пожирнее будет, так что тем, кто следит за фигурой, это стоит учесть...

Кабачковый сезон только начинается и я хочу предложить вам необычное блюдо — закусочный торт из кабачковых блинов с пикантной начинкой. Уверена, многие из вас такой ещё не пробовали. Для тех, у кого это уже любимое блюдо, я представляю свой вариант с изюминкой — особым пикантным соусом. Меня часто спрашивают, можно ли приготовить закуску заранее. Преимущество этого торта в том, что его не только можно, но и нужно делать накануне подачи. Торт получается нежным, сочным, с приятной остринкой и вполне достоин занять место на праздничном столе...

Неожиданно, но у меня уже выросли кабачки. Первый раз вырастила их рассадой. Получилось! И вот сегодня с кабачками одно из наших любимых блюд! Нежное, вкусное. Могу и завтрак так приготовить и ужин. Сытно! От меня, друзья, вам сегодня идея, всё остальное на свой вкус...