Готовим со вкусом

И вас научу🤌 В прошлый раз я готовила без мяса, но в этот раз всё намного серьезней😎 Вам понадобится: Любое мясо на кости (у меня говядина) - 500 гр Морковь - 2 шт Лук - 1 шт Соленые/Маринованные огурцы Томатная паста - 2 ст л Бекон - 200 гр Сырокопчённая колбаса салями - 300 гр Картофель - 3 средних Копченная паприка, черный перец, хмели-сунели и сушеный чеснок Соль Лимон, укроп и зелёный лук (для подачи) Лук и морковь разрезаем пополам и обжариваем с двух сторон до потемнения (это придаст бульону...

Приветик! Совсем недавно я приготовила греческий салат и мне так понравилось, что я теперь думаю, почему же не готовила его раньше 😄🤔 В предыдущий раз добавляла сыр фета, он мне очень понравился, но не держал форму и я решила попробовать Фетаксу. Что могу сказать: Фета мне нравится больше 😅 Потому что фетакса, как оказалось, это плавленый сыр и вкус у него совершенно другой Как раз-таки снимала...

Моя духовка решила жить своей жизнью и ей всё равно, что я в ней нуждаюсь, потому что люблю готовить и делиться рецептами с вами🤔 Подробную историю расскажу в конце статьи, а сейчас перейдём к рецепту Ингредиенты: Для коржей: 200 гр сахара 260 гр муки 10 гр разрыхлителя 10 гр ванильного сахара 2 яйца 180 мл молока 100 мл кипятка 0,5 ч л соды 50 мл растительного масла Для крема: 500 мл молока 1 яйцо 10 гр ванильного сахара 3 ст л сахара 2 ст л кукурузного крахмала Приготовление: 🍰 в миску...

Приветик! Я к вам снова с рецептом))) Да не с простым 🙃 Точнее, готовится он проще простого, а вот вкуууус - ум отъешь🤪 (однажды кто-то мне сказал эту фразу и почему-то именно сейчас я её вспомнила) Предыстория: с самого детства бабуля готовила этот Гуляш и я за обе щёки его уплетала. Уже стало традицией, когда я приезжаю в гости, прошу приготовить наивкуснейший гуляш🤌 Для приготовления нам понадобится: Мякоть говядины - 600 гр Сливочное масло - 50 гр Растительное масло - 50 мл Лук - 1 шт Морковь...

Лично у меня эта Картофельная запеканка ассоциируется с садиком))) я её там тааак любила 🤭 Рецепт очень похож) Нам понадобится: 7-10 штук среднего картофеля 500 гр фарша (говядина+свинина) 2 шт маленькой моркови 1 шт среднего лука 2-3 ст л кетчупа/томатной пасты 1 ч л соли Кавказские/прованские травы Хмели -сунели Сушеный чеснок 100 гр сыра Приготовим: 1. Картофель моем, чистим и режем на 2-3 части (так быстрее сварится). Заливаем водой, добавляем 1 ст л соли и ставим на средний огонь (4 из 6) В процессе приготовления снимаем пенку и проверяем картофель на готовность с помощью ножа 2...

Всем приветик😊 Долго я готовила блины не по тому рецепту, перепробовала много разных и всё не то. Хотелось мягких блинчиков, которые даже после остывания остаются такими))) А получались всегда сухие и хрустящие... И кто бы мог подумать, что добавив кипяток я останусь настолько довольной!!! Ни раз я видела рецепты, где помимо основных ингредиентов, добавляли кипяток и не понимала для чего🤔 да, можно было загуглить, но видимо, не время было мне это узнать 😅😅 Так вот, ребяят, если вы добавляете...

Всем привет! Меня зовут Алина💁🏻‍♀️ Немного о себе: живу в Санкт-Петербурге, работаю в Банке, учусь на кафедре "Управление персоналом" на заочном КАК Я ПРИШЛА К БЛОГУ В ЯНДЕКС ДЗЕН? О Дзен я наслышана от своей любимой тёти, у которой так же есть блог🙂 У меня было несколько попыток вести блог. И все они, честно говоря, ни к чему не приводили. Сначала активность подписчиков зашкаливала, потом были периоды, когда она падала. Именно в эти моменты опускались руки, не хотелось вести блог, если в нем заинтересовано малое количество людей...

Всем привет! Сегодня приготовим лёгкий, вкусный и сытный салат из доступных ингредиентов Ингредиенты: Куриное филе Пекинская/китайская капуста Огурец Помидор Соль Майонез Творожный сыр с зеленью (по желанию) Укроп Куриное филе моем и варим 20 минут Показываю, как я нарезала пекинскую капусту Огурец моем и режем соломкой (лучше натереть...

Ингредиенты: 400 гр любого фарша 4-5 шт среднего картофеля 1/2 лука 1 морковь Приправа роллтон/магги Лапша/вермишель 1 ст л растительного масла Соль Хмели-сунели Лавровый лист Приготовление: Кастрюлю с водой ставим на огонь, добавляем 2 ст л Приправы роллтон и доводим до кипения Тем временем к фаршу добавляем хмели-сунели и соль, перемешиваем и "отбиваем", чтобы фарш не рассыпался, а стал единым целым Из фарша формируем фрикадельки Как вода закипит, кладём фрикадельки и варим минут 10 Картофель...

Если честно, я готовила сырники много раз и всё не могла добиться вот этой нежнейшей текстуры, как делают в заведениях) А тут, я чисто случайно увидела рецепт, где творог протирают через сито.. Хотя я давно уже об этом слышала, но до последнего сопротивлялась, т.к. ленилась делать всё через сито🤭 Так вот, если у вас так же есть огромное желание добиться результата, как в кофейнях - берете мой рецепт и готовите сырнички😏 P.S. после этого сито так руки болели, но это того стоит!!!! Нам понадобится: 400 гр творога 2 яичных желтка 2,5 ст л сахара 10 гр ванильного сахара 2-3 ст л муки 1...

Для воздушных, сливочных, ароматных вафель, нам понадобится: 4 яйца 100г сахара 120г муки 150г сливочного масла 1. Взбиваем яйца, добавляя сахар в 2 подхода. Масса должна стать воздушной и увеличиться в объёме 2. Продолжая взбивать добавляем растопленное (1мин в микроволновке) НЕГОРЯЧЕЕ сливочное масло 3. Просеиваем (обязательно) муку и продолжаем взбивать 4. Кто любит воздушные вафли, то нужно вместе с мукой просеять 1 ч...

Для творожной запеканки нам понадобится: 400 гр творога 3 яйца 60 гр сметаны 3 ст л сахара 60 гр кукурузного крахмала Щепотка соли Ванильный сахар Для смазывания формы: Растительное масло Манная крупа Приготовление: К творогу добавляем 60 гр сметаны (4 ст л) Туда же разбиваем 3 яйца И оставшиеся ингредиенты: 3 ст л сахара, 3 ст л кукурузного крахмала, щепотка соли, ванильный сахар Хорошо пробиваем массу блендером до однородности, чтобы не было комочков (можно обойтись без блендера, если...