Ингредиенты: 8 болгарских перцев; 200 гр свежих грибов; 300 гр мясного фарша (любого); 1 луковица; 1 морковь; 1 яйцо; 2 зубчика чеснока; 100 гр майонеза или сметаны; 2 столовых ложки кетчупа; зелень и соль по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перец помыть, удалить семена и плодоножки. Рис отварить в подсоленной воде до полу готовности. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета, добавить натертую морковь и еще немного обжарить. Всю зажарку соединить с рисом и фаршем, добавить яйцо, соль, перец и перемешать...