Медовуха. Что это?
«И я там был, мед-пиво пил...» А.С. Пушкин Многие прекрасно помнят эти строки из произведений Пушкина. Но мало кто задумывался над смыслом фразы «мед-пиво пил». Об этом мы сегодня и поговорим. С пивом я думаю все понятно. Поэтому мы его сегодня не затрагиваем. Но обратимся к тому самому «меду», который «пил» автор. Что же это за мед такой? Этот «мед» и есть один из древних русских напитков, известный сегодня как медовуха. В старину его называли «мед питный». Поговорим об истории напитка и технике его приготовления...