BEER TIME

Речь пойдет о пиве "Варяг", названное в честь героизма моряков крейсера "Варяг", сваренной воронежской пивоварней Brewlok. Пиво сварено в стиле Baltic Porter(Балтийский Портер). Ему свойственно иметь четкий аромат кофе и шоколада, но вкус точно не сладкий, в стиле портеров, умеренной горечи. В отличие от своих собратьев по стилю, запах спирта в нос не бьет, что очень радует. Полностью раскрыть весь вкус, у меня получилось только со второго глотка. С первого, вкус показался банальным и без черт, но со второго все стало на свои места...

Именно так я задался впервые, когда узнал о таком стиле пива. Сортов с именованием IPA много, основные APA, DIPA, Imperial IPA и так далее. Об этом можно говорить вечно, что аббревиатура обозначает, их разницу и всё такое, но будем идти по порядку и не копипастом википедии, именно своими словами и только нужная информация для понимания. IPA- сокращение от India Pale Ale, в переводе Индийский Бледный Эль. Имеет мощную текстуру в аромате и вкуса хвои, цитруса, тропических фруктов и цедры. И сорт очень горький, что выводит его в лидеры по сухости...

Один из хороших представителей фруктового пива от отечественного пивовара и о нем пойдет речь. Предисловие. Гуляя одним из теплых вечеров по одному из самых "тусовочных" улиц, в родном городе Минске, решил с друзьями зайти в неприметный бар в подвале, без каких либо ожиданий от него. Но увидели одно из самых больших собраний крафтового пива со всего мира около 70 разных сортов. Еще тогда, не знавший про "крафтовое"пива, а только от местных пивзаводов, для меня было потрясением, такое обилие вызвало у меня неподдельный восторг...

Стили пиво - это различие пива по вкусу, цвету, запаху , внешнему виду и т.д. если верить "Википедии". На деле стилей настолько много, что их вряд ли можно перепробовать за одну жизнь. Мы будем стараться отходить от копирования различных "официальных" источников и рассказывать своими словами. Что ж, даже на поприще неимоверного их количества, можно выделить 2 основных : Но это настолько условное обозначение, что никто не будет прав, если сказать что есть только 2 стиля и приводить различные аргументы...

Всем привет! Это первый пост канала Beer Time. Сейчас мы хотим вам рассказать для чего все это делаем, объяснить цели и почему именно про пиво. И так, начнем: - Для чего вы создали канал? Мы хотим рассказать про Пиво не просто как об слабоалкогольном напитке, а как напиток, имеющий огромную палитру вкусов, его историю, многогранность и развеять мифы. Забегу вперед и скажу, что пиво делится не просто на светлое и темное, но об этом чуть позже. - Почему про пиво? Все просто! Мы любим этот напиток и попробовали большое количество сортов...