AlexanderGrigorev.com

Купили электрошашлычницу и жалеете о покупке? Ваш шашлык в ней горит, получается сухой и не вкусный? Читайте статью и смотрите мое видео и у вас все получится! Главные принципы: ✔ Одинаковые кусочки. Делаем замеры расстояния между шампурами и расстояния от шампура до тэна. Выбираем наименьшее из них и вычитаем 1 см. Получаем идеальный размер куска. У меня это 4 см. Одинаковые кусочки позволяют шашлыку прожариваться равномерно, а так же ваш шашлык свободно вертится, не задевает тэн и мясо не горит...

Надоел привычный вкус шашлыка, который вы готовите? Предлагаю вашему вниманию мой рецепт маринада для шашлыка, который вы вряд ли пробовали. Сам процесс - вы можете посмотреть на YouTube, подписывайтесь на мой канал, я постараюсь вас радовать своими авторскими, не избитыми рецептами, которые раскроют для вас новые вкусы и ароматы привычных блюд. Видео рецепты без слов в 1 минуте смотрите здесь. Фишка этого маринада - в том, что процесс маринования занимает 24 часа и мясо в маринаде и в холодильнике спокойно хранится 48 часов...

Маринованный лук – это одна из лучших закусок к шашлыку и к мясу. Казалось бы что может быть проще, быстрее и вкуснее? 👨‍🍳 Самый простой, быстрый рецепт: 1️⃣ Лук нарезать, как вы любите. 2️⃣ По вкусу добавить щепотку сахара и соли. 3️⃣ Посыпать порубленной зеленью, какая вам больше нравится. 4️⃣ Сбрызнуть уксусом или лимонным соком и посыпать черным перцем либо сумахом. 5️⃣ Перемешать и готово Но, многие как я понял, не ищут легких путей и решений. Меня спросил мой знакомый как-то: «Я тут лук решил замариновать к шашлыку...

Многие из нас любят шашлык. У каждого, несомненно, есть свой любимый и секретный соус к этому блюду. Сегодня я вам раскрою рецепт своего соуса. Готовлю я его уже лет 25, нравится он всем, не заходит только тем, кому по неведомым причинам не нравится чеснок. 🍵 Ингредиенты: ✔ Краснодарский соус – 700 гр. ✔ Чеснок – 50гр. Одна головка. ✔ Петрушка 70гр. ✔ Уксус 9% -35 мл. 👨‍🍳 Способ приготовления: 1️⃣ Соус из банки переливаем в удобную емкость и подготавливаем ингредиенты. 2️⃣ Петрушку мелко рубим...

Многим из нас, кто родился в СССР, хорошо знаком и любим «Краснодарский соус». Для многих вкус этого соуса ассоциируется с детством и теплыми воспоминаниями. К моему большому сожалению, люди которые родились уже в 90-х не знают этот вкус либо путают его с крахмальной непонятной жижой – имя которой «кепчук». Совсем недавно был в гостях у такого человека. Он с восхищением рассказал мне, что купил чудесный соус, «могут же у нас делать!». «Настоящий, яркий, вкусный, натуральный!» И достал из холодильника...