Дневник бармена

Итак, данная статья посвящена различным разговорам о деятельности барменов, ведь наверняка вы когда-либо слышали истории различного содержания о том, что бармены многих заведений «не доливают», обманывают гостей, меняя алкоголь на менее дорогой, выпивают на работе и так далее. Ну а в свою очередь я Вам расскажу о том, какова на самом деле работа бармена изнутри...

Сегодня мы с Вами поговорим о коктейлях, ведь каждый бармен должен знать и делиться рецептами как классики алкогольного мира, так и своими собственными наработками в миксологии и создании напитков, так как именно эксперименты и общественное признание подарили нам такие интересные коктейли, как Маргарита, Белый русский, Текила Санрайз и многие другие. Лонг - Айленд - коктейль лонг-дринк (включает большое количество составляющих и имеет достаточно большой объём, около 250-400 мл.), признан Международной ассоциацией барменов...

Профессия бармена достаточно уникальная и очень творческая, однако, как и в каждой профессии, где необходимо создавать что-то необычное, в профессии бармена существуют определенные приспособления и инструменты, которые помогают в приготовлении различных напитков или изготовлении украшений для них. Итак, в данной статье я расскажу Вам о том, что же мы используем, чтоб приготовить для Вас любимый коктейль. Таким...

Итак, первая статья на этом канале конечно же должна рассказать Вам о том, кто такие бармены в современных заведениях, их обязанности и особенности работы, и конечно же мою историю внедрения в эту интересную многим профессию, ведь именно на такие истории проще всего опираться тем, кто хочет попробовать себя в барменском деле. Бармен - это сотрудник заведения, в обязанности которого входит приготовление и отдача различных алкогольных и безалкогольных напитков, а также подготовка всех необходимых ингредиентов для осуществления этого...