Полевая кухня - Чахохбили в Казане.
Рецепт не сложный, было принято решение пробовать. Ингредиенты простые, почти ) с ходу не смогу найти свежий базилик. И так, понадобится:
Курица, я взял окорочка от 2х кур.
Помидоры
Болгарский перец
Лук, чеснок
Петрушка и базилик
Перец Чили Готовим ингредиенты
Лук нарезаем чуть крупнее мелкого Достаточно крупно помидоры, у меня были розовые, кожу снимать не стал, она и тк мягкая.
Было пару сливок, вот их зря не ошкурил, потом попалось пару кожиц.
Примерно 1-1.5 кг Чеснок, легкий лайфхак по очистке, сначала зубчики давим после кожура легко очищается...