Любите ли вы тульские, покровские, городецкие, архангельские пряники?
Любите ли вы тульские, покровские, городецкие, архангельские пряники? Все мы помним такие известные пословицы и поговорки: "Без пряников не заигрывай", "И пряником не заманишь", "Ломается как пряник", "Как пряник в ухе", "Кнутом и пряником" и многие другие. А что мы сейчас знаем об истории возникновения пряников? Первые пряники на Руси назывались "медовым хлебом" и были принесены на Русь варягами около IX века (вместе с дрожжевыми блинами и взварами из сухофруктов). Тогда они представляли собой смесь ржаной муки с медом и ягодным соком, причем мед в них составлял почти половину от всех других ингредиентов...