Земля Друзей

Козий сыр – это продукт который можно отнести к деликатесам. Это блюдо для настоящих гурманов и ценителей вкуса. Большинство из них имеет специфический запах и вкус, присущий продуктам из козьего молока, что сразу отличает их от сыров из коровьего молока. Польза козьего сыра Козий сыр содержит в себе большое количество кальция. В ста граммах этого продукта находится целых 900 мг кальция и более 700 мг фосфора, которые, как известно, просто необходимы для укрепления костных тканей. Употребление в...

Козье молоко известно своими свойствами человечеству уже давно. Коза была раньше других животных одомашнена человеком. Произошло это примерно в 9-м веке до н.э. на территории современного Афганистана и Ирана. К 7-му веку до н.э. популяция коз уже продвинулась на запад. Упоминания о его питательных и лечебных качествах встречаются в древнегреческих мифах, в трудах великих медиков древности и даже в Библии. И это при том, что большинство выводов делалось учеными лишь на основе длительных наблюдений...

Задумываясь о похудении мы стараемся уменьшать количество калорий, записываемся в спортзал, изнуряем себя диетами, но при этом забываем о существовании такого чудесного продукта как кефир. Если вам нужен быстрый результат - для вас есть кефирная моно-диета. В течение трех дней (не больше!) употребляйте только кефир. Можно разнообразить "рацион" зеленым чаем и не газированной водой. Строго? Зато эффективно! Результат -3-5 кг. Ну а если вы не торопитесь, или только-только начали борьбу с килограммами,...

Козий сыр – это продукт который можно отнести к деликатесам. Это блюдо для настоящих гурманов и ценителей вкуса. Большинство из них имеет специфический запах и вкус, присущий продуктам из козьего молока, что сразу отличает их от сыров из коровьего молока. Рецепт козьего сыра пришел в Европу с Ближнего Востока относительно недавно, примерно в ХVIII веке. Козий сыр долгое время пользовался популярностью в южной части Европы, после чего несколько позже он полюбился жителям и северных регионов континента...

Издревле молочные продукты применялись в косметических целях. Так до нас дошли рецепты, изобретение которых приписывается Клеопатре. Для смягчения кожи царица принимала ванны из молока с меда. В качестве скраба использовала морскую соль, смешанную с густыми сливками, делала отбеливающие маски из белой глины с добавлением молока, меда и лимонного сока. Сейчас на основе молока изготавливается большое количество косметических средств - это и мыла, и шампуни, и крема, как питательные, так и омолаживающие,...

Есть устойчивое мнение и даже крылатая фраза "козел вонючий" Но так ли это и почему так происходит, разбираемся... Итак, сразу скажем, что запах у коз действительно есть, но если содержать их в чистоте, ежедневно убирать загоны, заменять сено и подстилку, то запах будет, так скажем, еле уловимым. При правильном уходе, раздельном содержании козлов и коз, запах не передается молоку. Почему козлы сильно пахнут? Во всем виноваты горы. Общим предком современных коз являются породы, которые жили в горах...