10 яичных желтков и полтора килограмма соли сделают идеальным вашего цыпленка
Это очень странный рецепт. Но один раз его стоит попробовать. Кто знает, может именно этот цыпленок станет вашим коронным блюдом. Изначально готовим маринад: Вода, уксус,чеснок,черный перец, половинка лимона, лавровый лист. Все это ставим на плиту, доводим до кипения. Даем маринаду остыть. Кладем курицу в маринад и маринуем пару часов. Теперь готовим соляную подушку для нашей курицы. Для этого нам нужно полтора килограмма соли и 10 яичных белков...