Barre Addict

На протяжении последних 100 лет люди постоянно сталкиваются с новой разновидностью эпидемии – эпидемия ожирения. В связи с этим ученые, врачи, диетологи отчаянно стремятся найти чудо диету для похудения, которая раз и навсегда помогла бы решить вопрос лишнего веса. В середине прошлого века появились радикальные диеты, доселе неизвестный принцип резкого ограничения углеводов в питании и значительного увеличения жира и белка. Этот подход связан с известными именами - французский диетолог Пьер Дюкан и американский врач кардиолог Роберт Аткинс...

Висцеральный жир - физиологически активная злокачественная ткань. Современное общество переживает в настоящий момент третью эпидемиологическую революцию* (*концепция эпидемиологического перехода), это означает, что жизнь человека перестала зависеть от инфекционных эпидемий, войн, голодного мора и прочего. Фактором смертности стал сам индивид. А именно, продолжительность и качество жизни непосредственно связны с тем, что человек ест и пьет, сколько он двигается, есть ли у него лишний вес и какой процент висцерального жира имеется в теле...

Еще совсем недавно, лет 20 назад, жир в продуктах питания подвергался настоящим гонениям. Жир обвинялся во всех случаях, связанных с лишним весом и ожирением. Считался причиной сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Был основной причиной атеросклероза и раннего старения. Вспомните повсеместный бум потребления спредов вместо сливочного масла и обезжиренных молочных продуктов. А что мы знаем сейчас о жире и так ли он страшен, как думали раньше? Жир – это один из главных компонентов питания, наряду с белками и углеводами...

Человек как биологический вид за последние 100 тысяч лет не изменился. Наш геном, набор гормонов и физиологические ответы остались такими же как были в очень древние времена. Это означает, что основными телесными регуляторами остаются базовые инстинкты - поесть, поспать, быть в безопасности и оставить потомство. Основа всей физиологии человека, ради чего все собственно и функционирует – это сохранение жизни и получение энергии через и посредством еды. Это стремление к сытной, калорийной (равно жирной и сладкой) пищи и сохранение каждой драгоценной калории про запас...

Секрет - БЖУ В наше время, уже не осталось ни одного человека, который не слышал бы о важности соблюдения баланса белков, жиров, углеводов в своем рационе питания. Фундаментом правильного питания является оптимальное соотношение КБЖУ – калорийность, белки, жиры, углеводы...