Маша Машкевич

Я обожаю сладкое. Ем его много и постоянно ищу что-то новенькое. Магазинные торты мне не нравятся, потому что в их составе слишком много ненатуральных продуктов, они тяжелые и слишком жирные. Я предпочитаю легкие, воздушные и сладкие десерты. Если вы тоже любите такие сладости - то этот тортик вам точно понравится. Его рецепт прост и надежен. Легкий, белоснежный бисквит как у знаменитого Ангельского торта, легкий крем из взбитых сливок с сыром маскарпоне, летние фрукты и ягоды в начинке и для тропического вкуса - немного кокосовой стружки сверху...

Недавно заходила на продуктовый рынок и решила, как обычно, закупиться орехами и сухофруктами, чтобы наконец-то удовлетворить свою тягу к сладкому чем-то полезным. Выбор пал на курагу. Я ее люблю, она сладкая, отлично насыщает и содержит много полезных веществ в себе. Кроме одного... Придя домой, по обыкновению, провела незамысловатую процедуру - залила несколько рыжих сухофруктов кипятком в стакане. Признаюсь честно, раньше не понимала, для чего это делается. "Наверное, чтобы были сухие абрикосы были сочнее" – думала я тогда...