Екатерина Федотовских

1 кг клубники, 1 кг сахара, 0,5 л горячей воды, 0,5 водки. Время приготовления 15 мин + 7 дней. У ягод удалить плодоножки. Сложить клубнику в широкую посуду, несколько раз промыть, выложить на бумажные салфетки и дать обсохнуть. Измельчить ягод в блендере или протереть через сито вместе с сахаром, переложить в большую ёмкость, влить горячую кипячёную воду и оставить в тёплом месте. Через 4-5 дней снять с забродившей клубники пену...

2 кисти рябины, 1 ст. л - сахара, лимонная кислота на кончике ножа, 0,5- водки. Время приготовления 10 мин. Порция: 10. Ягоды рябины снять с кисти , перебрать и тщательно вымыть. Сложить в сотейник, добавить 1 л воды и быстро довести до кипения. Отбросить на дуршлаг. Добавить сахар, лимонную кислоту и перемешать...

Содержание: 1 лимон, 8-10 веточек свежей мяты, 0,5-водки, 1-1,5 ст. Л -сахара. Время приготовления: 15мин + 3 дня. Порций:10 с помощью овощечистки с лимона снять цедру, из мякоти выжать сок. Мяту промыть и обсушить. Сложить цедру в стеклянную посуду, влить лимонный сок и водку. Добавить веточки мяты...