Мой путь к похудению

Правильное похудение – это долгий процесс. А если года перевалили цифру 40, то тут вообще не стоит торопиться, всё-таки кожа уже далеко не так эластична, как в молодости, и резкая потеря веса превратит в этом возрасте в старуху. Держать кожу в тонусе нужно, конечно, всегда. А в момент диеты особенно, и психологически в том числе. Можно долго говорить о бодипозитиве, но большая часть людей с лишним весом не очень-то любит своё тело: принимает – да, живет с ним в согласии – да, считает красивым – ну не все...

Готовить вкусно не составит большого труда для опытной хозяйки. Следовать принципам правильного питания – было бы желание, благо ассортимент магазинов и рынков удовлетворяет любые желания и прихоти потребителя. Здоровая пища исключает готовые соусы, а для худеющих особенно. Но соус – тот элемент блюда, который может кардинально изменить его вкус, подчеркнуть отдельные нотки, усилить вкусовые ощущения, сделать из простого сложное. Для моего пресного и скучного диетического рациона, состоящего в основном из отварной рыбы и овощей, соус – возможность добавить вкуса и разнообразия...

Процесс похудания сложный всегда (никто легко не отказывается от годами выработанных привычек), для меня он осложнился тем, что я не ем мясо и птицу. Правильное питание построено на соблюдении баланса белков, жиров, углеводов – КБЖУ. И все знают, что главный помощник в похудании – белок. Он ускоряет метаболизм, регулирует гормоны, строит мышечную массу. В моём случае этот важный элемент невозможно получать из мяса. Да, остаются рыба, яйца и молочные продукты. Честно скажу, есть рыбу каждый день...

Каждый толстый человек в своей жизни хоть раз слышал – как ты себя до этого довёл? На самом деле, очень просто. Толстеешь ведь не за один день. Начинаешь замечать, что одежда тесновата, но вроде и так время обновлять гардероб, и вот ты спокойно покупаешь новую вещь, особо не вдумываясь, что она размер больше. Тем более, в некоторых магазинах можно наблюдать такой момент, когда одежда не соответствует размеру: то есть, например, размер M вовсе не 46-48, а 50-52, плюс свободный крой. И тебе кажется, что ты влезаешь в корректный «медиум»...

Часто можно прочитать в различных статьях, блогах аргументы-призывы в пользу стройности, стремления к ней: худой человек красивее, здоровее, может носить любую одежду, ему легче найти партнера, завести семью. Не поспоришь. Но логика человека с лишним весом работает по-другому. Мы, толстые люди, понимаем, что похудеть можно только, ограничив себя, серьезно ограничив, в еде. А еда не просто один из источников наслаждения: для людей, как и для всего живого мира, насыщение – одна из основных потребностей, инстинктов...

Я никогда не была худой по определению, то есть, когда можешь есть и не толстеть. Вернее, так – до полового созревания и больше никогда. Дальше периодами, иногда длительными, вес удавалось держать в приличных рамках, даже в формуле – рост -110, но достигалось это путём жёстких диет. Первый звонок, что проблемы лишнего веса будут сопровождать меня всю жизнь, прозвенел в 13 лет – начала расти грудь, а вместе с ней и всё остальное. Причём росло настолько быстро, что на бёдрах появились малозаметные, но растяжки...