только мясные блюда

СОСТАВ: на 6 порций 1 кг говядины (окорок) 1 большая луковица 1 болгарский перец 3-4 зубчика чеснока растительное масло для жарки 2 ст .л. сухой молотой паприки молотый острый перец 2 звездочки бадьяна 5-6 горошин душистого перца соль- по вкусу время приготовления 2ч 20 мин 1.Нарезать мясо крупными кубиками,нарезать репчатый лук.Обжарить мясо с луком до золотистой корочки на растительном масле или топленом сале...

СОСТАВ: на 4 порции 1кг свиных ребер 200 г кетчупа 100 мл соевого соуса 50 г зернистой горчицы 25 мл бальзамического уксуса 50 г меда 3-4веточки свежего розмарина оливковое масло соль,молотый перец чили,черный перец горошком-по вкусу 1. Прорезать ребра приблизительно на 1 см в глубину,чтобы мясо внутри лучше пропеклось.Порубить чеснок.Натереть им,солью и перцем ребра.Поставить мариноваться на ночь в холодильник.Можно сверху полить оливковым маслом, добавить розмарин...

Блюда из субпродуктов с давних времен считались очень полезными.Надо отметить- по праву,ведь они содержат огромное количество магния,необходимого для нормальной работы сердца,витамин А ,улучшающий зрение и состояние кожи,а также фосфор,поддерживающий стабильную работу мозга и долговечность зубной эмали.Блюда из субпродуктов получаются невероятно нежными и вкусными. СОСТАВ: 350 грамм муки 350 грамм куриных сердечек 2 куриных яйца 1 говяжья почка 150 грамм сливочного масла 3 столовых ложки сметаны...

Мало кто любит жесткую пищу.Особенно когда речь заходит о мясных блюдах,ведь куда приятнее,когда нежная мякоть тает во рту.Существует,конечно,молотки для отбивания ,но зачастую они превращают ровный кусок мяса в лепешку. Здесь на помощь хозяйкам приходит новинка тендерайзер-механический прибор для размягчения мяса. Гаджет представляет собой небольшую площадку с удобной ручкой,при давлении на которую выходят особо острые иглы,прокалывающие толщу мяса и размягчая его...

Время приготовления 1 час. СОСТАВ:на 4 порции 800 г свежих лисичек 1 куриное филе 1/2 стакана куриного бульона 1/2 стакана густых сливок 100 г сыра 6 ст. л. сливочного масла 1 луковица соль по вкусу 1. Лисички отварить,слить воду, охладить, нарезать и обжарить в половине порции сливочного масла. 2. Лук мелко нарезать и обжарить отдельно в 2 столовых ложках масла. 3. Филе нарезать соломкой...