Полезная брусника
В августе — сентябре в лес можно идти не только за грибами. В это время вызреваетароматная вкусная и, главное, полезнейшая ягода — брусника. Растет она практически повсеместно — в лесах, на болотах, предпочитая кислые почвы. Спутать ее с другими растениями практически невозможно — низенькие ( до 20 см) кустарнички с глянцевыми темно-зелеными листочками россыпью блестящих красных ягодок привлекают внимание и запоминаются сразу. Чем же так полезна эта поздняя лесная ягода?Во-первых, это бесценный источник витамина С, каротина, марганца, органических кислот (яблочной, бензойной, салициловой)...