Салат из запеченных овощей
Салат, который понравился всей моей семье, а летом выходит в сущие копейки. Советую приготовить порцию побольше, т.к. улетает он моментально. Нам понадобится: Шаг 1. Моем овощи, застилаем противень пергаментом и разложить баклажаны, перец и помидоры.
Шаг 2. Делаем пару проколов на помидорах и баклажанах Шаг 3. Поставить противень с овощами в разогретую до 220-240°C духовку и запекать до мягкости.
Через 25 минут будут готовы помидоры и перец.
Баклажаны запекать около 40 минут - они должны стать абсолютно мягкими...