Ket chef

Когда мои дети и муж попробовали это десерт, он так им понравился, что мне ничего не оставалось как научится его готовить. Теперь раз в неделю он присутствует на нашем столе и съедается на раз, а так же он всегда приятно удивляет и радует наших гостей. Я пробовала готовить его разными способами и с разными видами сыра. Рецепт который предлагаю вам я точно самый вкусный. Ингредиенты: Тесто кадаиф - 1 упаковка. Несоленый сыр - 200 гр. Вода - 300 мл. Сахар - 300 гр. Сок лимона - 1 столовая ложка...

Рецепт этого салата я привезла из Турции. Попробовав его однажды в кафе, стала готовить салат сама и своим способом. Он очень сытный и малокалорийный, а самое главное очень вкусный. Ингредиенты: Белая фасоль - 1 банка. Яйцо - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Томаты - 2 шт. Петрушка - 50 гр. Для соуса: Паста тахин(из семян кунжута) - 3 столовые ложки. Сок лимона - 1 столовая ложка. Вода - 3 столовые ложки. Чеснок - 3 зубчика. Соль - 0,5 чайных ложки. Сахар - 1 чайная ложка. Перец молотый - 1 щепотка. Приготовление: Для начала приготовим соус, чтоб он немного настоялся...

Была я сегодня в поликлинике со своей старшей дочкой. Народу было не много и это радовало. Рядом со мной села бабушка, на вид ей было лет 65. И разговорились мы с ней. Она рассказала, что пришла за анализами внука, пришла второй раз. Я конечно спросила ее, почему второй раз пришла. За бумагой ходила, в больнице бумаги нет, чтоб результаты анализов распечатать. Я удивилась такому факту, но к этому мы еще вернемся. Рассказала мне она что сама только выписалась из поликлинике, где лежала в кардиологическом отделении...

Итак, что же такое - энгинар? Энгинар или артишок это ни фрукт, ни овощ - это цветок. Артишок происходит из семейства «астровых». Он похож на нераскрывшийся бутон. Никто особенно и не знает, как нужно есть этот продукт, и какие у него свойства. А жаль, ведь он очень полезен и говорят, что в год надо съедать столько штук энгинара (артишока) сколько вам лет. Он один из первых продуктов по количеству антиоксидантов. На вкус мне он напоминает какой то сливочный гриб-авокадо. Некоторым напоминает вкус грецкого ореха...

Говяжья корейка хороша тем, что не нуждается в мариновании, главное чтоб мясо было свежим и имело приятный молочный запах. Ингредиенты: говяжья корейка на кости - 2 шт. морская соль. свежемолотый перец. Мясо мы купили в мясном магазине где нам ее сразу нарезали и обрезали все ненужное. Нам осталось ее помыть под холодной водой и вытереть бумажным полотенцем. Это важно - мясо должно быть сухим. Еще один важный момент это раскаленные угли. Про угли: первое они должны быть раскаленными (как я уже писала) и второе их должно быть много, чтоб жар был сильным...

Это ассорти мы готовили в Турции, там вообще очень любят маленькие шашлычки. А готовятся на углях они очень быстро, главное все замариновать заранее. Ингредиенты: куриное филе - 4 грудки. маленькие шампиньоны - 300 гр. помидоры черри - 400 гр. соль, перец. растительное масло. сметана. приправа хмели-сунели. приправа для курицы. минеральная вода. паприка. Маринуем курицу: Грудки моем и режем на небольшие квадратные кусочки для надевания их на шпажки. Добавляем к мясу: 2 чайных ложек хмели-сунели, паприку и приправу для курицы...

Началось лето, а вместе с ним и пора мангала и казана. Предлагаю вашему вниманию вкусный и очень ароматный борщ. Ингредиенты: говяжьи ребрышки - 4-5 шт. картофель - 4-5 шт. морковка - 2-3 шт. лук репчатый - 3 шт. свекла красная - 2-3 шт. капуста - 1 шт. помидоры - 3 шт. зелень. перец горошком - 5 шт. соль, перец, сок лимона, сахар. лавровый лист - 5 шт. хмели-сунели. Разогреваем казан, наливаем растительное масло и обжариваем ребрышки. Затем кладем нарезанный лук и нарезную на брусочки морковь и продолжаем обжаривать...