Злой молочник

"Новогородский хладокмобинат" (ООО "НБН-Пломбир", г. Великий Новгород) поставляет в торговые сети пломбир, произведенный с нарушениями ГОСТа. Количество растительных жиров, которых вообще не должно быть в пломбирах, составляет 40%. Именно такую информацию содержит исследование, проведенное Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль». Кстати, растительные жиры, не заявленные в составе на этикетке, содержатся в трех образцах пломбира из десяти, сданных общественниками на проверку в испытательную лабораторию ФБУ «Тест-С...

В различных соцсетях публикуется все больше тревожных комментариев пользователей относительно резкого роста импорта пальмового масла в Россию, несмотря на процесс импортозамещения. Один из главных посылов комментирующих: импорт пальмового масла нужно считать не в тоннах, а делить на душу населения. И тогда Россия окажется не во второй десятке рейтинга, а будет делить первое место с Индией. По данным Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции, по итогам прошлого года возглавляет список стран-импортеров пальмового масла Индия – мировой лидер по производству молока...

Где-то в интернете проскользнуло, что пальмовое масло - не самое страшное, что может оказаться в молоке вместо молочного жира. Особо ушлые производители дошли до того, что добавляют в него каким-то хитрым образом химически переработанный свиной жир. В свою очередь он, с точки зрения специалистов, намного опаснее "палмы". С этим связан интересный момент, касающийся маркировок с упоминанием добавленных жиров и заменителей молочного жира на упаковках. Если молокозавод специально или по недосмотру...