GreenInfo.ru

Родина многоярусного лука (см. Лук многоярусный) – Горный Алтай, Восточная Сибирь, Северная Монголия. Свое название многоярусный лук получил за оригинальный вид растения. На его стрелках (цветоносах) вместо соцветий образуются воздушные луковички, так называемые «бульбочки», которые закладываются у многоярусного лука, оправдывая его название, в несколько ярусов. И чем выше ярус, тем они мельче. Этот многоярусный лук имеет в народе много имен – рогатый, канадский, живородящий, египетский, катависса и т...

о В настоящее время лечение растениями (фитотерапия) приобрело огромный авторитет как в народной, так и в научной медицине. Изучение химического состава и лечебного действия растений показывает, что их применение в прошлом в качестве лекарств, основанное на наблюдениях, получает научное обоснование. Более того, во многих случаях они имеют свое преимущество, т.к. не дают серьезных побочных последствий при их правильном и умелом использовании. К сожалению, в лесу и на лугу становится все труднее заготовить лекарственные растения...

Уроженец индийского субконтинента, кардамон используется для придания экзотической глубины блюдам со всего мира. Его вкус удивительно сложен - травяной, пряный, цветочный и слегка сладковатый. В его отчетливой травяной палитре можно уловить характерные нотки мяты и цитруса с оттенком землистости. Его вкус очень хорошо сочетается с корицей, мускатным орехом, душистым перцем, гвоздикой, имбирем и другими ароматическими специями. Благодаря такой богатой палитре кардамон имеет множество потенциальных применений - от богатых тушеных блюд до сладко-соленых десертов и прохладительных напитков...

Кардамон богат различными витаминами и микроэлементами. Это хороший источник ниацина, пиридоксина, рибофлавина, тиамина, витамина А, витамина С, натрия, калия, кальция, меди, железа, марганца, магния, фосфора и цинка. Кардамон - древнее лекарство, обладающее многими целебными свойствами. Семена, масла и экстракты кардамона обладают впечатляющими лечебными свойствами и веками использовались в народной медицине. Кардамон упоминается в древних санскритских текстах. Известно, что его использовали древние ассирийские врачи и травники...

Кардамон - это пряность, которую получают из семян растений семейства имбирные. Он произрастает в Южной Индии, а также выращивается в Гватемале, которая на сегодняшний день является крупнейшим производителем и экспортером стручков кардамона высочайшего качества в мире. В некоторых частях Гватемалы он считается даже более ценной сельскохозяйственной культурой, чем кофе. Кардамон также растет в Шри-Ланке, Индокитае и Танзании. Кардамон обладает сильным ароматом, чем-то похожим на гвоздику. Вкус у...