Как солить красную рыбу
Как правильно солить рыбу??? Думаешь это трудно??? Тогда ты попал именно туда где тебя этому научат и покажут как солить красную рыбу тремя разными способами.Но а ты решишь сам какой тебе больше подходит! На самом деле рыбу солить очень просто и я не понимаю зачем платить в 3 раза дороже? если можно это сделать самому. ИНГРЕДИЕНТЫ Апельсин - ( цедра ) Коньяк - 30 грамм Черный перец - горошек Лавровый лист Соль Сахар Лавровый лист Укроп СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для засолки рыбы нам нужно конечно же сама рыба, я буду использовать - кету, но а вы можете любую рыбу красных пород...