Мадемуазель Париж

Все началось со Швейцарии и кошек. А точнее разговорились мы с подружками-эмигрантками о странной еде в разных странах. Выяснилось, что в некоторых деревнях в Швейцарии по традиции едят кошек иногда. А потом решили, чего мы одни п̶л̶ю̶ё̶м̶с̶я̶ удивляемся? Надо и с вами поделиться! Так что сегодня в эфире странная еда во Франции! Должна вас сразу разочаровать (хотя, может, и обрадовать) - во Франции ничего такого прямо фу не нашлось. Ну, едят французы улиток. Ну так что? А̶ ̶к̶т̶о̶ ̶и̶х̶ ̶н̶е̶ ̶е̶с̶т̶?̶ Ещё лягушек иногда в ресторанах подают...

Я получила много откликов на свою публикацию про киш лорен, так что думаю, есть смысл продолжить знакомить вас с французской кухней в моем исполнении. И если киш — это основное блюдо, то давайте вернёмся назад в столовом времени, к entrée. Супы, которые мы так любим, французы едят перед основным блюдом. Хотя их супы — это обычно овощные супы-пюре, так что на основное блюдо они и не потянут. Но это не значит, что они невкусные! Вот и их знаменитый луковый суп мне запал в душу. А потом выяснилось, что его очень просто готовить...

Уже пятый год я учу французский язык. Я все ещё считаю его одним из самых красивых языков, но за это время накопилось немало и смешных моментов. Например, связанных с произношением. Даже редкие английские слова, проникшие во французский язык, французы стараются переиначить. И часто я не понимаю самых простых вещей! Кто такая Кейра Кингслей? Кира Найтли, конечно! Happy hour? Не, не слышали. У нас тут Аппи Аур. Пробовали Бунти? Наверняка, ведь это же Баунти. А Мугли знаете? Скорее всего под именем Маугли...

Мелочи жизни, которые отличают жизнь французов от нашей.

Сегодня посмеёмся и заодно запомним, чего во Франции делать не надо. Итак, странные и смешные французские законы: Вот так вот. Берегите своих куриц и не кидайтесь пепельницами.

Рецепт очень простой, настоящая палочка-выручалочка, когда нужно приготовить что-то быстро и вкусно. По сути, это открытый пирог с основой из рубленого теста, заливкой из смеси яиц и молока с тёртым сыром и копчёной грудинкой, нарезанной тонкими брусочками. Существуют разные вариации киша, от овощных до рыбных (например, мне очень нравится с тунцом, овечьим сыром и помидорами). Но сегодня будем готовить классический пирог. Ингредиенты (на две-три порции): - Тесто (основа пирога, по размеру вашей...

У меня сложные отношения с французской кухней. Я бы сказала, страсть. Сегодня просто обожаю, а завтра хочется кидаться тарелками. Уже тот факт, что французская кухня входит в список культурного наследия UNESCO (!), многое объясняет. Вкусно до безумия! Но французы из-за этого жуткие снобы, их очень сложно удивить блюдами из других стран. Хотя иногда меня посещает крамольная мысль - все дело в правильном маркетинге! Вот взять хотя бы pain perdu ("пан пердю"). Красиво звучит? Красиво. А это наши гренки, замоченные в молоке, яйце и сахаре, а потом поджаренные...

Случались ли с вами фак-апы из-за ошибок на иностранном языке? Со мной ещё как! Расскажу два забавных момента. Для первого сначала расскажу (или напомню) вам про цифры на французском. До шестидесяти все идёт как обычно, а потом начинается арифметика: семьдесят — это буквально 60-10 (soixante-dix), восемьдесят — это 4-20 (quatre-vingt), девяносто — это 4-20-10 (quatre-vingt-dix). А теперь история. На практику от учёбы я иногда ездила на автобусе. И мне нужен автобус 197 (100-4-20-10-7, если что)...

Париж, l’amour toujours… или вовсе не Париж, а Лазурный берег... Неважно! Перед любой поездкой во Францию полезно подготовиться и узнать несколько важных моментов, которые помогут провести отпуск, который нестыдно будет показать в Инстаграм. Забастовки Самое главное – это посмотреть календарь забастовок перед покупкой билетов на самолёт. Да, у французов есть такой календарь. И да, он даже важнее календаря распродаж. Если не подготовиться, забастовки могут нехило испортить отпуск и облегчить кошелёк:...

Правильный ответ – есть! Нет, вы, конечно, ещё можете купить восхитительно красивые новогодние украшения, или деликатесы (чтобы съесть их позже) для подарков родным и близким, можете покататься на каруселях или пострелять в тире и попытаться выиграть плюшевого медведя... Но не забывайте, что Франция – это страна, где еда возведена в культ...

Если твой бойфренд - француз, то масштабно ты будешь отмечать не Новый год, а Рождество. Что и происходит у вашей мадемуазель Париж. Так как же выглядят зимние праздники по-французски? Но на этом праздники не заканчиваются! 6 января французы отмечают Эпифанию – визит трёх волхвов к младенцу Иисусу...