Пряности, и с чем их едят!

Привет! Прованские травы – это смесь некоторых пряностей, которые создают необычный вкус и сочетаются друг с другом, дополняя вкус. Такие, как шалфей, орегано, чабер, базилик, майоран, мята, розмарин и тимьян. Эти травы очень подходят друг другу по вкусовым качествам. Полезные свойства: Благодаря содержанию стольких трав этот продукт очень полезен. Благотворно влияет на организм, избавляет от депрессии, улучшает настроение, помогает при бессоннице, нервозности. Противопоказания: Аллергия на один...

Привет! Орегано или по-другому душица растет везде. Орегано чем-то напоминает майоран. Нужно начинать собирать эту пряность с июля, так как именно в это время она имеет много полезных и целебных свойств. Полезные свойства: Нормализирует давление, улучшает аппетит, является антиоксидантом, оказывает противовоспалительное и потогонное действие. Обладает ранозаживляющим и бактерицидным действием, избавляет от акне, экземы и различных грибковых заболеваний. Также настои из орегано можно применять при ожогах и укусах насекомых...

Привет! Родина базилика Южная Азия. Он используется как свежим, так и в высушенном виде. Является низкокалорийным в свежем виде. Также можно из него делать хорошее эфирное масло. Часто базилик называют как царская трава. Полезные свойства: Базилик обладает сложным составом. Эфирное масло обладает бактерицидным действием и благоприятен для желудка и кишечника. А отвар из базилика хорошо помогает при болях в горле, бронхов и можно использовать как жаропонижающее действие, укрепляет иммунитет и содержит много витаминов...

Привет! Розмарин растет в средиземноморье, оно считается вечнозеленым растением, на одном месте в среднем живет около 20 лет. Он очень теплолюбивый, поэтому растет он в южных районах. Хранить можно около года. Полезные свойства: Укрепляет иммунитет, повышает тонус, помогает ускорению заживления ран. Снимает воспалительные процессы. Действует как антистрессовое средство. Противопоказание: Повышает артериальное давление, может спровоцировать судорогу, может вызвать жжение на коже. Строго запрещается использовать в еду при беременности, потому что может спровоцировать выкидыши...

Привет! Сегодня мы разберем сухой перец называемый – паприкой. Он имеет ярко-красный оттенок и, если он начал темнеть значит он испортился. Полезные свойства: В ней содержится большое содержание витамина С, для поддержания иммунитета. Также улучшает пищеварение, помогает при спазмах, метеоризме и различных коликах в животе. Для людей, которые борются с лишним весом рекомендуется добавлять в еду паприку, так как она способна активизировать некоторые процессы в организме. Помогает при боле в суставах оказывая разогревающее действие...

Привет! Все знают эту специю по булочкам. Но так ли прост кунжут как нам кажется. Он бывает разных видов, считается что если цвет более насыщен, то и вкус будет более насыщенным. Его виды различаются цветами: белый, черный и коричневый. Полезные свойства: Стоит отметить, что в кунжуте содержится большая кладезь белка, поэтому можно даже отнести его к протеиновой еде. Также он помогает поддерживать иммунную систему в порядке. Большое содержание клетчатки. Еще в кунжуте содержится вещество, которое помогает держать эстрогенов в крови в норме, а также содержит кальций, магний и антиоксиданты...

Привет! Кумин или же зира родом из Египта. Урожай составляет около 35 тонн в год. Петрушка считается родственницей кумина. Существует несколько видов этой пряности – есть светлые семена, а есть темные семена. Они отличаются своим вкусом. У белого он ореховый, а у черного он землистый. Полезные свойства: Очень полезен для пищеварения, так как он снимает колики и различные спазмы желудка, а также предотвращает появление диареи. Помогает при лечении кашля, бессонницы. Помогает развить память и улучшает состояние при токсикозе...

Привет! Куркума активно используется в азиатских странах. Считается полезной специей, которая хорошо применяет в медицине, кулинарии. Считается что имбирь и куркума родственные специи. Куркуму по-другому называют – солнце. Полезные свойства: Куркума помогает развить память, улучшает здоровье сердца, используется как профилактика рака, помогает снять боль при остеоартрите, помогает быстро усваивать жиры и уменьшает вздутие живота. Противопоказания: Может окрасить кожу, в некоторых случаях может вызвать диарею или же тошноту...

Привет! Сегодня мы поговорим о самой известной и очаровательной специи – ванили. У нее крайне манящий и сладкий запах, но крайне жгучий и приятный вкус. Она относится к ряду дорогих специй. Полезные свойства: Приятный запах ванили используют в ароматерапии, так как он может прекрасно расслабить и успокоить человека. Также она повышает работоспособность, приводит сахар в крови в норму и помогает при таких болезнях как бессонница, лихорадка и ревматизм. Способствует выработке гормона счастья. Очень...

Привет! Сегодня мы поговорим о такой специи как асафетида. Это специя прославлена своим запахом, который может настолько впитаться в вашей квартире, что потом невозможно будет выветрить даже в течение суток. Полезные свойства: Асафетида считается сильным антибактериальным, бактерицидным средством, который хорошо убивает различные вирусы и бактерии. А также это специя считается мощным стимулятором пищеварения. Помогает обладателям слабого желудка переварить пищу. Способствует улучшению кишечной микрофлоры,...

Привет! Такая пряность как карри известна своим происхождением – страна Индия. Считается, что карри очень полезная вещь по своим свойствам, так как там большое содержание разных пряностей. Получают карри с помощью смешивания множество различных других пряностей. Таких, как куркума, тмин, чили, кориандр, пажитник, семена горчицы. Свойства: Карри помогает от слабоумия, укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительным действием, бактерицидным свойством, мочегонным, улучшает пищеварение, успокаивает нервы, помогает бороться со склерозом, а также в нем большое содержания витамина С, калия...

Привет! Родина имбиря считается Северная Индия. Относится к травянистым растения семейства Имбирные. Он используется не только как приправа в кулинарии, но у него также и есть много лечебных свойств. Полезные свойства: Может устранить симптомы морской болезни, снижает уровень холестерина, способствует очищению организма от шлаков и различных токсинов, повышает иммунную систему, способствует снятию жара и похудению. Противопоказания: Рекомендуется смотреть сочетание имбиря с лекарственными препаратами для того чтобы лекарство не дало обратный эффект...