Ekaterina S

Как обычно у меня простой и быстрый ужин) Для ужина я взяла 2 куриные грудки, 1 большую луковицу, сушеный укроп, соль, перец по вкусу, 1 столовую ложку соевого соуса, 2 столовых ложки майонеза и масло растительное (2 столовых ложки в маринад и 1 ч.л. смазать дно формы). Для начала готовим маринад, смешиваем соль, перец, зелень, соевый соус, майонез, растительное масло и хорошо все перемешиваем. На куриной грудке сделала надрезы и поместила в маринад на 10 минут...

Мне очень нравятся блюда грузинской кухни, их умение сочетать продукты, специи, колорит, вкус. Так как живем мы далеко от Грузии, я давно хотела научится готовить некоторые их блюда. Понятное дело, что это будет очень отличаться от оригинала, но все же) Начала я с Хачапури по-аджарски. Рассказываю что получилось. Не скажу, что "ВАУ", но учла на будущее как подправить для лучшего вкуса. Ингредиенты: 300 грамм муки, 3 яйца, 200 мл. теплой воды, 1 ст. л растительного масла, 400 грамм сыра сулугуни, 1/2 ч...

Давно хотела приготовить фаршированные кальмары и сделала их все таки))) Для приготовления фаршированных кальмар нам понадобятся: Тушки 4 кальмаров, 2 куриные грудки, 100 гр. сыра, Соль, перец по вкусу, 3 помидорки, 1 крупная луковица, Масло растительное для жарки. Начинаем готовить. Тушки кальмары помыть, почистить. Потом чистим и режем лук мелкими кубиками, куриную грудку мелко режем и обжариваем на небольшом количестве масла. Сыр натираем на крупной терке, помидоры мое и режем мелкими кубиками...

На просторах интернета нашла я недавно салат из свеклы. Мне показался интересный и необычный рецепт, решила приготовить. Для приготовления берем 1 крупную свеклу, пучок зеленого лука, 200 грамм сыра, 1 крупный огурец, соль, перец по вкусу, растительное мало для жарки капельку буквально 1 ч.л., майонез для заправки. Приступаем, моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками свеклу, отправляем ее на разогретую сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла. Далее такими же по размеру кубиками нарезаем сыр, огурец и чуть мельче зелень...

Супер простой и быстрый рецепт оладий из кабачков) Берем 1 кабачок, натираем его на крупной терке и помещаем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, можно еще отжать руками. Далее берем 1 яйцо, свежую зелень мелко режем, и добавляем пару столовых ложек муки. И в самый последний момент солим и перчим по вкусу...

Лето богато на урожай! Я решила показать вам садовые и лесные ягоды, из которых в этом году будем варить варенье и делать заготовки на зиму. Да и просто полюбуйтесь красотами. Кстати, вся садовая ягода из огорода моих дедушки и бабушки, дедушка бережно ухаживает за каждым кустом, чтобы они плодоносили! 1) Домашняя слива. Еще не спелая, я делала фото в начале июля. 2) Вишня. Учитывая наш резко континентальный климат, ощутимую смену температур днем и ночью, хочется отдельно сказать дедуле спасибо за вишню...

Сегодня просто хочется поделиться домашними полуфабрикатами, перцы фаршированные целые и половинки и котлеты. На фаршированные перцы целые я взяла говядину, свинину в равных пропорциях, по 200 грамм, перемолола на мясорубке. Луковицу большую чистим, режем мелко и обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Лук обжариваю для сочности, иногда делаю с сырым иногда с жареным. Как обжаренный лук остынет немного добавляем его в фарш, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Перцы чистим, моем и начиняем перцы столовой ложкой до краев...

Это действительно очень простой ужин, и безусловно, рецепт знает даже ленивый и может по своему экспериментировать с набором продуктов. Я не учу готовить, показываю лишь то, что делаю сама) На скорую руку,...

Сегодня готовлю запеканку из кабачков, куриной грудки и помидор. Ингредиенты: Кабачок 1 кг (по размеру чуть больше среднего), Куриная грудка примерно 300-400 гр. (2 штучки), Помидор - 2 шт., Одна луковица, 3 зубчика чеснока, Соль, перец по вкусу, Начинаем процесс приготовления. Для начала я все ингредиенты помыла, порезала на брусочки и прокрутила через мясорубку. Кабачок я прокрутила вместе со шкуркой. В принципе можно брать любой измельчитель продуктов, кабачок можно и на терке на крупной натереть, так, думаю, вкус будет еще ярче...

Это блюдо умеет готовить, по моему, каждый. И все таки я решила поделиться рецептом, как готовлю его я. Паста по домашнему готовится быстро, просто, почти все продукты для её приготовления есть у каждого дома, достаточно бюджетно и вкусно получается очень! Ингредиенты: Макароны - 1 упаковка, Куриная грудка - 1 шт., Грибы шампиньоны - 4 шт., Лук 1 большая головка, Томатная паста - 3 ст. ложки, Масло для жарки, Соль, перец, зелень по вкусу. Готовиться легче легкого, на сковороде обжариваем лук, куриную...

Сегодня решила приготовить брюссельскую капусту. Компанию ей составили куриная грудка, грибы, помидоры и специи. А еще мои любимые бутерброды и бокальчик шампанского) и вкусный и красивый обед готов! Начинаем как обычно) Ингредиенты: Брюссельская капуста - 400 гр. (1 упаковка), Куриная грудка - 2 шт., Грибы шампиньоны - 6-8 шт., Помидоры - 4 шт., Зелень, Масло растительное для смазывания формы, Соль, перец, чеснок по вкусу. Для начала моем и режем овощи, режем куриную грудку, режем все достаточно крупными кусочками, чтобы в готовом блюде они чувствовались и не теряли своего внешнего вида...

Сегодня готовлю яркий и быстрый ужин, главное для здоровья полезно, по деньгам бюджетно и для стола красиво! Ингредиенты: Куриная грудка - 3 шт., Морковь - 1 шт. большая , Лук - 1 шт. большая, Перец болгарский - 1 шт., Зелень листья салата парочка штук для украшения. Начинаю приготовление блюда. Начинка простая, обжариваем лук, морковь, болгарский перец маленькими кубиками на небольшом количестве масла, солю, добавляю сухой чеснок немного для аромата, можно (даже лучше и рубленый чеснок добавить для яркости вкуса)...