Советские молочные булочки ГОСТ
Развести дрожжи в теплом молоке, размешать лопаткой со стаканом просеянной муки и поставить в тёплое место на один час. Когда опара поднимется, добавить ещё два стакана муки, раствор соли, столовую ложку масла, 2 столовые ложки сахарного сиропа и половинку яйца. Хорошо вымешать, пока тесто не будет отставать от рук и посуды. Дать ещё раз подняться полтора часа...