Салат с курицей и баклажанами. Рецепт с фото.
Приготовим соус: в удобной посуде смешиваем сметану 5 ст. л., оливковое масло 3 ст. л., горчицу 1 ч. л., сок лимона 1 ст. л., соль и перец по вкусу.
Куриное филе нужно отварить с добавление соли, перца и лаврового листа в течении 30 минут.
Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Баклажан нарезаем кубиками, солим
и отставляем в сторону на 10-15 минут, что бы он пустил сок. Теперь тщательно промоем баклажаны под проточной водой. Далее раскладываем их на противень и отправляем разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут...