Идеальная глазунья и идеальный Омлет!
Казалось бы, что сложного в приготовлении данного бестселлера? Каждый умеет готовить это блюдо. Но 100%, у каждого была такая ситуация, что яичница 🍳 жарится только снизу, а у самого желтка и его окрестностях белок никак не хочет доготавливаться, подлец такой! Как же быть? Что пошло не так? Все очень просто! У яйца 🥚 белок неоднородный. У самой скорлупы белок жидкий, а у самого желтка густой. Занудно, но полезно: Вот картинка)) Вот это страшное нечто и есть то самое непокорное яйцо. И будьте уверены, второе яйцо в вашей глазунье будет точно таким же...