Готовим вкусно каждый день

Этот рецепт настоящего гуакамоле настолько прост, что приготовить его сможет даже самый неопытный повар. Сделав его один раз, вы запомните этот рецепт навсегда и будете готовить его по любому поводу. Всё, что вам потребуется - это шесть простейших ингредиентов. Главный ингредиент мексиканского соуса гуакамоле - это, конечно, авокадо. Пожалуй, в этом рецепте самое сложное - выбрать в магазине самый спелый и вкусный плод авокадо. Поэтому, вот вам совет: надавите на выбранный вами плод авокадо. Он должен быть крепким, но слегка поддаваться на ваше нажатие...

Цацики - это не только популярный соус родом из Средиземноморья. Это и вкуснейшая закуска, а кое-где даже суп! Приготовить цацики очень легко. Для этого нужны всего лишь несколько ингредиентов: несладкий йогурт (можно домашний, без добавок), чеснок, огурец и лимонный сок. Конечно, это только основной состав соуса. Иногда цацики делают с добавлением зелени - мяты, кинзы, укропа. И это тоже очень вкусно. Цацики - универсальный соус. Он подходит буквально для любой еды. Его едят с хлебом (питой, лепёшками), подают ко всем видам мяса и рыбы, к запечённым овощам...

Попробуйте приготовить эти потрясающе вкусные огурчики. Это очень простая и низкокалорийная закуска, которую может приготовить даже очень ленивый буквально за несколько минут! Сочетание свежести огурца, остроты красного перца, сладости и хрусткости кунжутных семечек просто невероятно. А ещё огромным плюсом этого салата-закуски является то, что его можно приготовить заранее. Он только выиграет, если постоит некоторое время в холодильнике, а огурчики напитаются соусом и немного промаринуются. А вы знали, что семена кунжута очень полезны? В семечках кунжута много белка, магния и цинка...