ЛЕДИ ДИАНА

:250 г куриной грудки :150г чернослива:100г риса :1 лавровый лист :2 л воды:1 луковица:1 стебель лука-порея:соль:перец черный молотый .Куриную грудку очистить от шкурки.натереть солью и перцем .Выложить мясо в кастрюлю.Курицу залить 2 л холодной воды. добавить соль .специи и поставить на несильный огонь .Предварительно вымытый чернослив на 2 часа замочить в теплой воде и...

:200г копченых свиных ребрышек:250г филе говядины:1 луковица:2 дольки чеснока:2клубня картофеля:30гтомат-пасты:1 помидор:4ч. Ложки паприки:30 г сливочного масла:1 л говяжьего бульона:соль:перец черный молотый:веточки укропа...

:3баклажана:2помидора:1 долько чеснока:20гочищенных грецких орехов (толченых):лук репчатый:сахар и соль по вкусу.Обмытые баклажаны испечь без жира.снять кожицу.мякоть изрубить.добавитьспелые сырые помидоры...

:500 г баранины:75г курдючного сала :1 яйцо:1\4ч.ложкичерного перца :лук:барбариси соль по вкусу .Мякоть баранины вместе с репчатым луком.курдючным салом с небольшим количевством барбариса пропустить через мясорубку .добавить соль.молотый черный перец.взбитое яйцо.перемешать.Над раскаленными углями сильно разогреть маленькие вертела ...

:3-4 Перца :30г Томата-пасты :5ст .ложек сметаны :зелень петрушки или укропа :1ст .ложка муки :20г сливочного масла.....Для начинки-:200г мясного фарша : 100г отварного риса:2луковицы:соль:перец черный молотый .Перец разрезать пополам вдоль.удалить сердцевину .уложить в смазанную жиром форму и каждую половинку заполнить начинкой.Заполненные начинкой половинки перца залить смесью из муки. сметаны и тамата-пасты...